Отзывы

10 / 10

City HoReCa

Адрес: Кропивницкий, вул. Енергетиків, 2

Закрыто 10:00 - 19:00

Время доставки до 20 мин.

Для твого закладу (HoReCa)

Томатна пульпа SPECIAL PIZZA Due Fagiani

Перетерта м'якоть томатів виготовляється зі стиглих помідорів, що були зібрані на сонячних полях Італії та перероблених у перші 48 годин після збору. Цей товар зберіг свій природній колір та яскравий свіжий аромат. Ідеально підходить для приготування соусів для піци або пасти.

396.04 грн

Бакалея

Приправа Caneo универсальная

Производитель - Caneo Страна производитель - Польша Вес - 850 г универсальная приправа идеально подойдет для любых Ваших блюд - мясо, овощи, суп и многое другое. В составе приправы находится: морковь, пастернак, чеснок, лук, селера, петрушка, листья петрушки, а также специи: перец, соль.

48.00 грн

Прошутто Salumeo Prosciutto Сrudo 1/4

Прошутто (итал. prosciutto) – хорошо известный вид итальянской ветчины, представляющий из себя сыровяленый, варёно-копчёный или варёный свиной окорок. Прошутто - мясной деликатес, известный как отличная закуска в составе антипасти (мясной тарелки) и как основной или обязательный ингредиент целого ряда блюд итальянской кухни. Производитель - Salumeo Страна производитель - Италия Вид по способу обработки - Сыровяленые Сорт - Высший Тип мяса - Свинина Фасовка - Кусок

356.50 грн

Витаминные таблетки Mivolis Das Plus Brausetabletten

Витаминные таблетки с жизненно важными минералами и витаминами Это идеальная добавка на каждый день. 1 таблетку растворить в 200 мл. воды. без сахара 20 штук

33.00 грн

Хамон Курадо мини подарочный набор MINI JAMON CURADO 14 мес

Хамо́н (MINI JAMON CURADO) — испанский национальный деликатес, сыровяленный свинной окорок. Есть два основных типа хамона: хамон серрано (исп. jamón serrano, «горный хамон) и более дорогой хамон иберико (исп. jamón ibérico, часто называемый «pata negra» — «чёрная нога» ). Они различаются способом и длительностью приготовления, а самое существенное различие между хамоном серрано и хамоном иберико — порода свиней и их диеты. серрано — отличительный признак: белая свинья, у хамона белое копыто; курадо (хамон curado) – выдержка минимум 7 месяцев; бодега (хамон bodega) – выдержка минимум 9 месяцев; резерва (хамон reserva) – выдержка минимум 12 месяцев; гранд резерва (хамон grand reserva) – выдержка около 15 месяцев; иберико — отличительный признак: чёрная свинья, у хамона чёрное копыто; de cebo — делается из свиней, откормленных фуражом и желудями; de reсebo — делается из свиней, откормленных фуражом и желудями в бо́льших пропорциях; de bellota — делается из свиней, откормленных как правило на чистой желудёвой диете. Хамоном общепринято называть продукт, приготовленный из задних ног свиньи, тогда как передние ноги именуются Палеты (в них меньше мяса). В домашних условиях хамон держится в сухом прохладном месте (15—20 °C). После разрезания допускается употребление в течение пяти месяцев, при этом место разреза закрывают срезаным жиром, хлопчатобумажным полотенцем или смазывают оливковым маслом для предотвращения контакта с воздухом. Вес хамона в данном наборе 1 кг, продается набором. Цена указана за упаковку. В подарочный набор входит: - Mini Jamon Curado - 1 шт - хамонера (подставка для нарезки) - 1 шт - нож для нарезки - 1 шт

869.00 грн

Хамон Курадо мини подарочный набор MINI JAMON CURADO 14 мес

Хамо́н (MINI JAMON CURADO) — испанский национальный деликатес, сыровяленный свинной окорок. Есть два основных типа хамона: хамон серрано (исп. jamón serrano, «горный хамон) и более дорогой хамон иберико (исп. jamón ibérico, часто называемый «pata negra» — «чёрная нога» ). Они различаются способом и длительностью приготовления, а самое существенное различие между хамоном серрано и хамоном иберико — порода свиней и их диеты. серрано — отличительный признак: белая свинья, у хамона белое копыто; курадо (хамон curado) – выдержка минимум 7 месяцев; бодега (хамон bodega) – выдержка минимум 9 месяцев; резерва (хамон reserva) – выдержка минимум 12 месяцев; гранд резерва (хамон grand reserva) – выдержка около 15 месяцев; иберико — отличительный признак: чёрная свинья, у хамона чёрное копыто; de cebo — делается из свиней, откормленных фуражом и желудями; de reсebo — делается из свиней, откормленных фуражом и желудями в бо́льших пропорциях; de bellota — делается из свиней, откормленных как правило на чистой желудёвой диете. Хамоном общепринято называть продукт, приготовленный из задних ног свиньи, тогда как передние ноги именуются Палеты (в них меньше мяса). В домашних условиях хамон держится в сухом прохладном месте (15—20 °C). После разрезания допускается употребление в течение пяти месяцев, при этом место разреза закрывают срезаным жиром, хлопчатобумажным полотенцем или смазывают оливковым маслом для предотвращения контакта с воздухом. Вес хамона в данном наборе 1 кг, продается набором. Цена указана за упаковку. В подарочный набор входит: - Mini Jamon Curado - 1 шт - хамонера (подставка для нарезки) - 1 шт - нож для нарезки - 1 шт

869 грн

Добавить к заказу?

Какао для детей Quick Cao

Напиток Quick Cao можно назвать аналогом популярного Nesquik. По вкусу и качеству продукта они аналогичны. Есть лишь единственная разница – Quick Cao намного дешевле, поскольку компания Biedronka не вкладывает таких колоссальных сумм на рекламу, что напрямую отражается на конечной стоимости для потребителя. Поэтому если вы хотите купить вкусный и полезный какао-напиток, то лучше Quick Cao вам не найти. К тому же, в составе есть: · витамины С, В, В6, В12; · полезные для организма вещества: рибофлавин, биотин и тиамин; · и кислоты: ниацин и фолиевая кислота. Какао Quick Cao – это не только очень вкусно, но и полезно. Рекомендовано для ежедневного употребления.

50.00 грн

Тунец кусочками в масле Luck Siam

В кулинарных целях применять консервированный тунец можно, подобно свежему – на его основе получаются вкуснейшие рыбные супы и салаты. Чтобы вкус готовых блюд получился действительно отличным, эти консервы рекомендуется совмещать со специальными овощными заправками. Состав: тунец, подсолнечное масло, вода, соль. Вес упаковки 0.17 кг Вид упаковки Жестяная банка Срок годности 36 месяцев Производитель Luck Siam Страна происхождения Таиланд

41.70 грн

Чумак

Кетчуп к шашлыку ТМ Чумак 5 кг

Кетчуп Чумак изготовлен из спелых херсонских помидоров, переработанных в день сбора. Кетчуп К шашлыку - лучше всего подходит к блюдам из мяса и птицы. Содержит экстракт чабреца, который придает особый пряный привкус.

168.50 грн

Чумак Соус "Сырный", 960г

Бывает, душа так и просит сыра, а тереть его лень. Для таких случаев мы разработали готов сырный соус, который можно просто добавить в блюда и она заиграет по-вкусному. Соус идеально подойдет к хрустящего картофеля фри, свежего салата или аппетитного сэндвича.

79.12 грн

Чумак Соус "Сацебели", ГП 200г

Томатный соус по классическому грузинскому рецепту. Придаст вашим блюдам особый вкус, характерный для кавказской кухни. Прекрасно подходит к ребрышек гриль и шашлыка.

18.35 грн

Чумак Соус "Сырный", ГП 200г

Бывает, душа так и просит сыра, а тереть его лень. Для таких случаев мы разработали готов сырный соус, который можно просто добавить в блюда и она заиграет по-вкусному. Соус идеально подойдет к хрустящего картофеля фри, свежего салата или аппетитного сэндвича.

18.42 грн

Чумак Огурцы маринованные резаные, 6кг

Хрустящие маринованные огурчики отличного качества. Тщательно отобранные и маринованные по специально разработанной рецептуре. Благодаря использованию натуральных ингредиентов огурцы имеют неповторимый вкус!

248.23 грн

Чумак Майонез Провансаль 67%, 4,7 кг

Майонез "Провансаль" - классический майонез с острыми нотками, изготовленный по традиционным рецептам кулинаров Прованса. Его яркий вкус сделает любое блюдо неповторимым и превратит обед или ужин в истинное наслаждение. Жирность 67%.

298.53 грн

KNORR

Knorr Соус Деми Глас сухая смесь 1,4 кг

Соус Деми Глас сухая смесь: Выразительный вкус и цвет - Созданный для профессиональной гастрономии. - Идеально подходит для быстрого приготовления классического темного соуса. - Высокая эффективность - одна упаковка - 14 литров соуса отличного качества. - Он не содержит никаких искусственных консервантов или глутамат натрия. приготовление Для приготовления 1 литра соуса всыпать 100 г продукта на 1 литр кипящей воды. выход продукта Масса нетто: 1,4 кг, емкость: 14 литров, дозировка: 100 г / 1 л.

574.52 грн

Специи

Корица молотая фас. 1кг

Корица молотая - 100% помол корицы палочки, которая имеет нежный приятный аромат и сладковатый, слегка жгучий вкус, обусловленный эфирным маслом Палочки корицы - источник минералов, таких как калий, кальций, марганец, железо, цинк и магний; а также витамина А, патотеновой кислоты, эфирных масел. В основном молотую корицу добавляют в выпечку: пироги, печенья, кексы, пряники, торты. С ее помощью ароматизируют сладкие блюда (салаты, соусы, пасты, пудинги, шарлотки, шоколад, леденцы) и напитки (кисель, чай, кофе, какао, компот, коктейль, пунш, ликер, вино, глинтвейн, грог). Прекрасно сочетается корица с вишнями, черешней, яблоками, айвой, грушами, апельсинами, мандаринами, лимонами, грейпфрутами, бергамот, тыквой, курагой, а также с другими пряностями: гвоздикой, имбирем, лавандой, кориандром, кардамоном, пачули, ванилью, мускатным орехом , тимьяном, розмарином. Корица молотая входит в состав известных пряных смесей: карри, приправы для курицы, приправа для шаурмы, имбирный чай, сухие духи.

65.00 грн

Корица молотая фас. 1кг

Корица молотая - 100% помол корицы палочки, которая имеет нежный приятный аромат и сладковатый, слегка жгучий вкус, обусловленный эфирным маслом Палочки корицы - источник минералов, таких как калий, кальций, марганец, железо, цинк и магний; а также витамина А, патотеновой кислоты, эфирных масел. В основном молотую корицу добавляют в выпечку: пироги, печенья, кексы, пряники, торты. С ее помощью ароматизируют сладкие блюда (салаты, соусы, пасты, пудинги, шарлотки, шоколад, леденцы) и напитки (кисель, чай, кофе, какао, компот, коктейль, пунш, ликер, вино, глинтвейн, грог). Прекрасно сочетается корица с вишнями, черешней, яблоками, айвой, грушами, апельсинами, мандаринами, лимонами, грейпфрутами, бергамот, тыквой, курагой, а также с другими пряностями: гвоздикой, имбирем, лавандой, кориандром, кардамоном, пачули, ванилью, мускатным орехом , тимьяном, розмарином. Корица молотая входит в состав известных пряных смесей: карри, приправы для курицы, приправа для шаурмы, имбирный чай, сухие духи.

65 грн

Добавить к заказу?

Перец черный молотый Премиум фас. 1кг

Перец черный молотый Премиум - помол премиум сорта перца черного горошка. Черный молотый перец имеет темно-серый цвет различных оттенков, характерный аромат, острожгучий вкус. Черный перец содержит эфирное и жирное масла, крахмал, пиперин, большое количество витамина С, группы В, каротин, а также минеральные элементы: железо, фосфор, кальций. Широко применяется в пищевой промышленности как пряно-вкусовое растение. Используется перец черный молотый в супах, подливах, соусах, овощных салатах, маринадах. В приготовлении всех видов мяса, рыбы, томатов, консервированных овощей. Он входит в состав пряных смесей.

148.74 грн

Куркума молотая фас. 1кг

Куркума молотая 3% (Curcuma longa) - молотый корень многолетней травы высотой до 90 сантиметром. В быту используется как приправа, лекарственное растение и краситель. Специя куркума обладает ярким желтым цветом, слабожгучий, пряным, слегка горьковатым, приятным вкусом. Куркума содержит эфирные масла и куркумин (желтый краситель). Растение богато фосфором, железом, йодом, кальцием, холин, а также группой витаминов В (В1, В2, В5), С и К. Острый вкус куркумы помогает бороться с вирусами и плохими бактериями. Специя куркума прекрасна в сочетании с бараниной, говядиной, курицей - в любых горячих блюдах. Хорошо приправлять куркумой рыбные блюда и некоторые морепродукты (крабы, омары, устрицы). Невозможно себе представить плов без куркумы. Кроме риса, куркуму добавляют в кондитерские изделия и каши. Куркума - неотъемлемый компонент всех знаменитых пряных смесей, особенно индийского "карри". Также эта специя входит в состав имбирного чая. Находит куркума применение и в кондитерском деле, а также очень востребована как безопасный пищевой краситель при производстве чипсов, ликеров, масла, сыра, маринадов и горчицы.

79.32 грн

Куркума молотая фас. 1кг

Куркума молотая 3% (Curcuma longa) - молотый корень многолетней травы высотой до 90 сантиметром. В быту используется как приправа, лекарственное растение и краситель. Специя куркума обладает ярким желтым цветом, слабожгучий, пряным, слегка горьковатым, приятным вкусом. Куркума содержит эфирные масла и куркумин (желтый краситель). Растение богато фосфором, железом, йодом, кальцием, холин, а также группой витаминов В (В1, В2, В5), С и К. Острый вкус куркумы помогает бороться с вирусами и плохими бактериями. Специя куркума прекрасна в сочетании с бараниной, говядиной, курицей - в любых горячих блюдах. Хорошо приправлять куркумой рыбные блюда и некоторые морепродукты (крабы, омары, устрицы). Невозможно себе представить плов без куркумы. Кроме риса, куркуму добавляют в кондитерские изделия и каши. Куркума - неотъемлемый компонент всех знаменитых пряных смесей, особенно индийского "карри". Также эта специя входит в состав имбирного чая. Находит куркума применение и в кондитерском деле, а также очень востребована как безопасный пищевой краситель при производстве чипсов, ликеров, масла, сыра, маринадов и горчицы.

79.3 грн

Добавить к заказу?

Орегано фас. 1кг

Орегано сушеный можно охарактеризовать по вкусу как приятный, тонкий, но горьковатый, что напоминает майоран (семейное растение). В химический состав сушеного орегано входят эфирные масла, дубильные вещества, фенолы, органические кислоты (калоризатор). А также в нем присутствуют витамины: группы В, витамин А, С, Е, К. Минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь, марганец, железо, фосфор и натрий. Растение входит в состав пряных смесей для паштетов, начинок из ливера или мяса, домашних колбас. Его кладут в пиццу, пасту, он замечательно сочетается с помидорами, сыром и грибами. Подходит к горячим бутербродам, супам (особенно томатным), блюдам из курицы, фасоли, яиц. Как отдельную приправу орегано применяют для консервирования и маринадов, горячих напитков. Однако чаще всего орегано используется в комбинации с другими приправами, например, в составе итальянских трав.

148.85 грн

Орегано фас. 1кг

Орегано сушеный можно охарактеризовать по вкусу как приятный, тонкий, но горьковатый, что напоминает майоран (семейное растение). В химический состав сушеного орегано входят эфирные масла, дубильные вещества, фенолы, органические кислоты (калоризатор). А также в нем присутствуют витамины: группы В, витамин А, С, Е, К. Минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь, марганец, железо, фосфор и натрий. Растение входит в состав пряных смесей для паштетов, начинок из ливера или мяса, домашних колбас. Его кладут в пиццу, пасту, он замечательно сочетается с помидорами, сыром и грибами. Подходит к горячим бутербродам, супам (особенно томатным), блюдам из курицы, фасоли, яиц. Как отдельную приправу орегано применяют для консервирования и маринадов, горячих напитков. Однако чаще всего орегано используется в комбинации с другими приправами, например, в составе итальянских трав.

148.9 грн

Добавить к заказу?

Паприка молотая премиум фас. 1кг

Паприка молотая - пряность, полученная в результате помола сладкого мясистого сушеного перца красных сортов. Широко применяется в производственных масштабах при изготовлении снековой продукции (арахис, сухарики, чипсы, кукурузные палочки) и молочно-кислой продукции (фета, брынза, сыры). Имеет молотый, порошкообразную форму. Паприке присущ легкий сладковатый вкус с легким привкусом горечи. Показатель качества - сыпучий порошок насыщенного красного цвета с тонким приятным ароматом и сладковатым вкусом. Полезные вещества, содержащиеся паприка витамины Р, В, Е и С, бета-каротин, калий, железо, фосфор, антиоксиданты, эфирные масла. Паприку добавляют в первые блюда, мясное, соусы и маринады, салаты, горячие блюда и гарниры.

93.48 грн

Мука

Мука итальянская для пасты TM Dallagiovanna Semola Di Grano Duro 5,0 кг

Для изготовления макаронных изделий. Продукт получен путем измельчения и просеивания пшеницы дурум, при этом удаляются все отруби и зародыши, в то же время как внутренняя часть зерна измельчается на гранулы с острыми краями. Вес упаковки 5 кг. Вид упаковки Бумажный мешок Срок годности 6 месяцев Производитель Molino DallaGiovanna Страна происхождения Рекомендуется хранить в сухом и прохладном месте.

224.75 грн

Итальянская мука для пиццы 00 Mari 2 кг

Для приготовления классической итальянской пиццы. Продукт получен путем размельчения и просеивания смеси мягкого сорта пшеницы, освобожденного от посторонних веществ и примесей. Смесь муки типа «00» позволяет приготовить мягкое тесто, с которым удобно работать. Время схождения теста – 18-20 часов. W (способность к поглощению) – 350 +/- 10%. P/L (содержание клейковины) – 0,5 +/- 0,1. Фасовка 2 кг. Срок годности 9 месяцев Производитель Molino Naldoni Страна происхождения Рекомендуется хранить в сухом и прохладном месте.

65.88 грн

Миндальная мука 100% Премиум - ЛУЧШАЯ ЦЕНА!

Измельченный миндальный орех. Миндальная мука сохраняет полезные свойства ядер миндаля, его тонкий вкус и деликатный аромат, передавая их готовым блюдам. В кулинарии миндальную муку используют для придания более густой консистенции некоторым соусам и супам, традиционным для средиземноморской кухни. В кондитерстве без использования миндальной муки невозможно приготовление многих десертов, тортов, пирогов, ореховых начинок, белково-ореховой и песочно-ореховой продукции, его можно добавлять во все виды теста. Идеально подходит для печенья Макарунс. Особая польза миндальной муки заключается в том, что она практически не содержит глютена. Срок годности 12 месяцев Производитель Aydin Страна происхождения Соединенные Штаты

367.00 грн

Итальянская мука для пиццы 00 laNapoletana 25 кг

Для приготовления классической итальянской пиццы. Пицца, испеченная из муки Dallagiovanna имеет несравненный аромат, вкус и хрусткость. Мука также идеально подходит для современных технологий и методов, таких как холодное брожение. W (способность к поглощению) – 300 +/- 10%. P/L (содержание клейковины) – 0,70 +/- 0,1. Вес упаковки 25 кг. Вид упаковки Бумажный пакет Срок годности 9 месяцев Производитель Molino DallaGiovanna Страна происхождения Рекомендуется хранить в сухом и прохладном месте.

796.75 грн

Итальянская мука для пиццы 00 Lucia Molino Naldoni 25 кг

Для приготовления классической итальянской пиццы. Продукт получен путем размельчения и просеивания смеси мягкого сорта пшеницы, освобожденного от посторонних веществ и примесей. Смесь муки типа «00» позволяет приготовить мягкое тесто, с которым удобно работать. Время схождения теста – 12-14 часов. W (способность к поглощению) – 300 +/- 10%. P/L (содержание клейковины) – 0,55 +/- 0,1. Вес упаковки 25 кг. Вид упаковки бумажный пакет Срок годности 9 месяцев Производитель Molino Naldoni Страна происхождения Рекомендуется хранить в сухом и прохладном месте.

803.75 грн

Итальянская мука для пиццы 00 laNapoletana 2 кг

Для приготовления классической итальянской пиццы. Пицца, испеченная из муки Dallagiovanna имеет несравненный аромат, вкус и хрусткость. Мука также идеально подходит для современных технологий и методов, таких как холодное брожение. W (способность к поглощению) – 300 +/- 10%. P/L (содержание клейковины) – 0,70 +/- 0,1. Фасовка 2 кг. Срок годности 9 месяцев Производитель Molino DallaGiovanna Страна происхождения Рекомендуется хранить в сухом и прохладном месте.

63.74 грн

Фрукты, Орехи, Семечки

Арахис сырой 50/60

Богатейший источник легко усвояемого белка, растительных масел, а также витаминов A, D, E, K. В бобах арахиса содержится более 30 % белков, около 50 % жиров. Высокое содержание витаминов и микроэлементов, обилие ненасыщенных жирных кислот, полное отсутствие холестерина и изысканный вкус делают арахис незаменимым продуктом для полноценного и здорового питания. Арахис используется в кулинарии в сыром, вареном и жареном виде, его солят или сладят, добавляют к соусам, салатам, мясным и овощным блюдам, добавляют в смеси – ореховые, из сухофруктов, мюсли и другие кулинарные блюда. Из арахиса делают масло и молоко. Достаточно широко используется арахис при изготовлении кондитерских изделий – тортов, рулетов, шоколада, халвы, пасты, конфет и других кондитерских изделий. А жареные орешки (соленые и сладкие) – это любимое во всем мире лакомство. Вес упаковки 2 кг. Срок годности 12 месяцев Производитель "G.S. Exports" Страна происхождения

138.50 грн

Арахис сырой 50/60

Богатейший источник легко усвояемого белка, растительных масел, а также витаминов A, D, E, K. В бобах арахиса содержится более 30 % белков, около 50 % жиров. Высокое содержание витаминов и микроэлементов, обилие ненасыщенных жирных кислот, полное отсутствие холестерина и изысканный вкус делают арахис незаменимым продуктом для полноценного и здорового питания. Арахис используется в кулинарии в сыром, вареном и жареном виде, его солят или сладят, добавляют к соусам, салатам, мясным и овощным блюдам, добавляют в смеси – ореховые, из сухофруктов, мюсли и другие кулинарные блюда. Из арахиса делают масло и молоко. Достаточно широко используется арахис при изготовлении кондитерских изделий – тортов, рулетов, шоколада, халвы, пасты, конфет и других кондитерских изделий. А жареные орешки (соленые и сладкие) – это любимое во всем мире лакомство. Вес упаковки 2 кг. Срок годности 12 месяцев Производитель "G.S. Exports" Страна происхождения

138.5 грн

Добавить к заказу?

Семена подсолнечника очищены

В ядрах семян содержится много полноценного растительного белка – до 25%. Одной из особенностей семян является высокое содержание железа, цинка, калия, тиамина, витамина Е, множество питательных веществ, полезных элементов и витаминов: белки, жиры, углеводы, витамины С, D, Е и группы В, каротин; минералы – железо, фосфор, натрий, магний, кальций, калий. Благодаря приятному вкусу и аромату, семена подсолнечника нашли достойное применение в кулинарии. Оно сочетается со многими крупами и зерновыми хлопьями, используется в роллах, салатах и закусках, в первых и вторых блюдах, блинах, пирогах. Семена подсолнечника входят в состав многих лакомств и десертов, как в качестве основного ингредиента – в халве, так и в качестве дополнения – в выпечке, конфетах, энергетических батончиках. Также их можно добавлять в фруктовые салаты, смузи и коктейли. Вес упаковки 1 кг. Вид упаковки 25 кг мешок Срок годности 12 месяцев Производитель Украина Страна происхождения Украина

148.00 грн

Семена подсолнечника очищены

В ядрах семян содержится много полноценного растительного белка – до 25%. Одной из особенностей семян является высокое содержание железа, цинка, калия, тиамина, витамина Е, множество питательных веществ, полезных элементов и витаминов: белки, жиры, углеводы, витамины С, D, Е и группы В, каротин; минералы – железо, фосфор, натрий, магний, кальций, калий. Благодаря приятному вкусу и аромату, семена подсолнечника нашли достойное применение в кулинарии. Оно сочетается со многими крупами и зерновыми хлопьями, используется в роллах, салатах и закусках, в первых и вторых блюдах, блинах, пирогах. Семена подсолнечника входят в состав многих лакомств и десертов, как в качестве основного ингредиента – в халве, так и в качестве дополнения – в выпечке, конфетах, энергетических батончиках. Также их можно добавлять в фруктовые салаты, смузи и коктейли. Вес упаковки 1 кг. Вид упаковки 25 кг мешок Срок годности 12 месяцев Производитель Украина Страна происхождения Украина

148 грн

Добавить к заказу?

Фундук очищенный

Желто-коричневые орехи в форме шарика. Фундук в производстве пользуется большой популярностью благодаря своим вкусовым качествам и питательной ценности. Ядра фундука отличаются сладковатым вкусом и мягкой кремовой текстурой. В кулинарии его используют как в сыром, так и в обработанном виде. Измельченный или цельный обжаренный фундук добавляют в салаты, соусы, овощные блюда, добавляют в качестве приправы, а главным образом используют в изготовлении выпечки, конфет и десертов. Фундучная мука (мелкодробленный орех) используется при изготовлении шоколадно-ореховых, творожных и других паст. Также его добавляют к глазури, за счет чего она приобретает специфический вкус. Тертый фундук (фундучная паста) используется в изготовлении сухих завтраков и даже входит в состав суррогатного кофе. Жмыха, остающаяся после переработки фундука, используют при изготовлении халвы. Вес упаковки 1 кг. Срок годности 12 месяцев Производитель Украина Страна происхождения Украина

409.58 грн

Фундук очищенный

Желто-коричневые орехи в форме шарика. Фундук в производстве пользуется большой популярностью благодаря своим вкусовым качествам и питательной ценности. Ядра фундука отличаются сладковатым вкусом и мягкой кремовой текстурой. В кулинарии его используют как в сыром, так и в обработанном виде. Измельченный или цельный обжаренный фундук добавляют в салаты, соусы, овощные блюда, добавляют в качестве приправы, а главным образом используют в изготовлении выпечки, конфет и десертов. Фундучная мука (мелкодробленный орех) используется при изготовлении шоколадно-ореховых, творожных и других паст. Также его добавляют к глазури, за счет чего она приобретает специфический вкус. Тертый фундук (фундучная паста) используется в изготовлении сухих завтраков и даже входит в состав суррогатного кофе. Жмыха, остающаяся после переработки фундука, используют при изготовлении халвы. Вес упаковки 1 кг. Срок годности 12 месяцев Производитель Украина Страна происхождения Украина

409.6 грн

Добавить к заказу?

Корица молотая

Корица молотая - 100% помол корицы палочки, которая имеет нежный приятный аромат и сладковатый, слегка жгучий вкус, обусловленный эфирным маслом Палочки корицы - источник минералов, таких как калий, кальций, марганец, железо, цинк и магний; а также витамина А, патотеновой кислоты, эфирных масел. В основном молотую корицу добавляют в выпечку: пироги, печенья, кексы, пряники, торты. С ее помощью ароматизируют сладкие блюда (салаты, соусы, пасты, пудинги, шарлотки, шоколад, леденцы) и напитки (кисель, чай, кофе, какао, компот, коктейль, пунш, ликер, вино, глинтвейн, грог). Прекрасно сочетается корица с вишнями, черешней, яблоками, айвой, грушами, апельсинами, мандаринами, лимонами, грейпфрутами, бергамот, тыквой, курагой, а также с другими пряностями: гвоздикой, имбирем, лавандой, кориандром, кардамоном, пачули, ванилью, мускатным орехом , тимьяном, розмарином. Корица молотая входит в состав известных пряных смесей: карри, приправы для курицы, приправа для шаурмы, имбирный чай, сухие духи.

65.00 грн

Корица молотая

65 грн

Добавить к заказу?

Кунжут белый семена

Семена кунжута содержат белки, полезные жиры, фосфор, витамины А и Е. В зависимости от сорта и места произрастания этого растения, семена содержат до 60% масла, до 20% белка и до 16% углеводов. Основное предназначение кунжута – это производство из его семян масла, ведь оно включает в себя большое количество полезных для организма человека кислот. Семена имеют ореховый, сладковатый аромат, который усиливается при обжаривании. Целым кунжутом осыпают печенье, булочки, пирожки, готовят конфеты, соус (тахину), из размолотых семян делают халву. В панировке из кунжута можно обжаривать кусочки мяса, рыбы и овощей. Кунжут добавляют к разнообразным салатам, роллам, первым и вторым блюдам. Одна из самых древних масличных культур, широко используется в кулинарии. Вес упаковки 2 кг. Срок годности 12 месяцев Производитель "G.S. Exports" Страна происхождения Индия

209.10 грн

Кунжут белый семена

Семена кунжута содержат белки, полезные жиры, фосфор, витамины А и Е. В зависимости от сорта и места произрастания этого растения, семена содержат до 60% масла, до 20% белка и до 16% углеводов. Основное предназначение кунжута – это производство из его семян масла, ведь оно включает в себя большое количество полезных для организма человека кислот. Семена имеют ореховый, сладковатый аромат, который усиливается при обжаривании. Целым кунжутом осыпают печенье, булочки, пирожки, готовят конфеты, соус (тахину), из размолотых семян делают халву. В панировке из кунжута можно обжаривать кусочки мяса, рыбы и овощей. Кунжут добавляют к разнообразным салатам, роллам, первым и вторым блюдам. Одна из самых древних масличных культур, широко используется в кулинарии. Вес упаковки 2 кг. Срок годности 12 месяцев Производитель "G.S. Exports" Страна происхождения Индия

209.1 грн

Добавить к заказу?

Чернослив

Чернослив – это полноценный комплекс витаминов и других полезных элементов. В нем содержатся: бета-каротин, витамины E, C и PP, витамины B-группы. Также он богат калием, железом, кальцием, магнием, фосфором, натрием, йодом, цинком и фтором, в нем много клетчатки, сахара, пектинов и органических кислот. Сухофрукт добавляют в состав различных салатов – мясных, овощных, фруктовых. Применяют при запекании и жарке мяса и рыбы. В кондитерстве из чернослива изготовляют десерты, конфеты, торты, рулеты, кексы. Часто добавляют в напитки: компоты, наливки, вина и настойки. Чернослив прекрасно сочетается с: • Мясом (особенно – свининой, курицей или индейкой); • Фруктами (яблоками, абрикосами, бананами); • овощами (свеклой, морковью, пекинской капустой и т.д.); • Рисом (как ингредиент плова); • Орехами (фундуком, грецкими, кешью, миндальными и т.д.) Плоды сливы в сушеном виде без косточки. Вес упаковки 1 кг. Срок годности 12 месяцев Производитель Pietrelli Prunes Страна Аргентина

188.00 грн

Чернослив

Чернослив – это полноценный комплекс витаминов и других полезных элементов. В нем содержатся: бета-каротин, витамины E, C и PP, витамины B-группы. Также он богат калием, железом, кальцием, магнием, фосфором, натрием, йодом, цинком и фтором, в нем много клетчатки, сахара, пектинов и органических кислот. Сухофрукт добавляют в состав различных салатов – мясных, овощных, фруктовых. Применяют при запекании и жарке мяса и рыбы. В кондитерстве из чернослива изготовляют десерты, конфеты, торты, рулеты, кексы. Часто добавляют в напитки: компоты, наливки, вина и настойки. Чернослив прекрасно сочетается с: • Мясом (особенно – свининой, курицей или индейкой); • Фруктами (яблоками, абрикосами, бананами); • овощами (свеклой, морковью, пекинской капустой и т.д.); • Рисом (как ингредиент плова); • Орехами (фундуком, грецкими, кешью, миндальными и т.д.) Плоды сливы в сушеном виде без косточки. Вес упаковки 1 кг. Срок годности 12 месяцев Производитель Pietrelli Prunes Страна Аргентина

188 грн

Добавить к заказу?

Сиропы, Топпинги

Топпинг Карамель

Фруктовый наполнитель, имеющий консистенцию соуса. Топпинг представляет собой соус, который придает незабываемый вкус и служит отличным украшением. Содержит высококачественные ингредиенты и натуральные продукты. При производстве используются только вытяжки растений и концентраты сока. Топпинг позволяет из обычного блюда сделать неповторимый шедевр, непревзойденный по своему внешнему виду и вкусовым качествам. Данный топпинг предназначен для декорирования любых вторых блюд, блинов, десертов, кондитерских изделий. Также его можно использовать в качестве наполнителя для мягкого мороженого, кондитерских изделий, кофе и молочных коктейлей. Топпинг сохраняет форму узора на изделии, не кристаллизуется, подчеркивает неповторимый вкус. Перед употреблением рекомендуется встряхнуть. Вес упаковки: 0.6 л. Вид упаковки ПЭТ-бутылка Срок годности 12 месяцев Производитель Шафран Элит Страна происхождения Украина

49.00 грн

Топпинг Карамель

Фруктовый наполнитель, имеющий консистенцию соуса. Топпинг представляет собой соус, который придает незабываемый вкус и служит отличным украшением. Содержит высококачественные ингредиенты и натуральные продукты. При производстве используются только вытяжки растений и концентраты сока. Топпинг позволяет из обычного блюда сделать неповторимый шедевр, непревзойденный по своему внешнему виду и вкусовым качествам. Данный топпинг предназначен для декорирования любых вторых блюд, блинов, десертов, кондитерских изделий. Также его можно использовать в качестве наполнителя для мягкого мороженого, кондитерских изделий, кофе и молочных коктейлей. Топпинг сохраняет форму узора на изделии, не кристаллизуется, подчеркивает неповторимый вкус. Перед употреблением рекомендуется встряхнуть. Вес упаковки: 0.6 л. Вид упаковки ПЭТ-бутылка Срок годности 12 месяцев Производитель Шафран Элит Страна происхождения Украина

49 грн

Добавить к заказу?

Сироп Айриш Крем

Густой концентрированный сок с сахаром. При производстве сиропа используются вытяжки растений, концентраты сока. Фруктовые сиропы активно применяются в кулинарии разных стран мира. Они придают блюдам и напиткам более яркий, выраженный вкус, подчеркивают аромат. Добавляют сиропы в холодные закуски, салаты, блины, мороженое, используют как начинку для множества десертов – сдобной выпечки и мороженого. Если нанести фруктовый сироп на мясо перед жаркой, это придаст готовому блюду хрустящей корочки, золотистого цвета и приятного вкуса. С помощью сиропа можно разнообразить вкус и оформление горячих и холодных напитков. Объем 0.7 л Вид упаковки Стеклянная бутылка Срок годности 12 месяцев Производитель Шафран Элит Страна происхождения Украина

73.26 грн

Сироп Лайм

Густой концентрированный сок с сахаром. При производстве сиропа используются вытяжки растений, концентраты сока. Фруктовые сиропы активно применяются в кулинарии разных стран мира. Они придают блюдам и напиткам более яркий, выраженный вкус, подчеркивают аромат. Добавляют сиропы в холодные закуски, салаты, блины, мороженое, используют как начинку для множества десертов – сдобной выпечки и мороженого. Если нанести фруктовый сироп на мясо перед жаркой, это придаст готовому блюду хрустящей корочки, золотистого цвета и приятного вкуса. С помощью сиропа можно разнообразить вкус и оформление горячих и холодных напитков. Объем 0.7 л Вид упаковки Стеклянная бутылка Срок годности 12 месяцев Производитель Шафран Элит Страна происхождения Украина

73.26 грн

Топпинг Виноград

Фруктовый наполнитель, имеющий консистенцию соуса. Топпинг представляет собой соус, который придает незабываемый вкус и служит отличным украшением. Содержит высококачественные ингредиенты и натуральные продукты. При производстве используются только вытяжки растений и концентраты сока. Топпинг позволяет из обычного блюда сделать неповторимый шедевр, непревзойденный по своему внешнему виду и вкусовым качествам. Данный топпинг предназначен для декорирования любых вторых блюд, блинов, десертов, кондитерских изделий. Также его можно использовать в качестве наполнителя для мягкого мороженого, кондитерских изделий, кофе и молочных коктейлей. Топпинг сохраняет форму узора на изделии, не кристаллизуется, подчеркивает неповторимый вкус. Перед употреблением рекомендуется встряхнуть. Вес упаковки: 0.6 л. Вид упаковки ПЭТ-бутылка Срок годности 12 месяцев Производитель Шафран Элит Страна происхождения Украина

49.00 грн

Топпинг Виноград

49 грн

Добавить к заказу?

Сироп Клен

Густой концентрированный сок с сахаром. При производстве сиропа используются вытяжки растений, концентраты сока. Фруктовые сиропы активно применяются в кулинарии разных стран мира. Они придают блюдам и напиткам более яркий, выраженный вкус, подчеркивают аромат. Добавляют сиропы в холодные закуски, салаты, блины, мороженое, используют как начинку для множества десертов – сдобной выпечки и мороженого. Если нанести фруктовый сироп на мясо перед жаркой, это придаст готовому блюду хрустящей корочки, золотистого цвета и приятного вкуса. С помощью сиропа можно разнообразить вкус и оформление горячих и холодных напитков. Объем 0.7 л Вид упаковки Стеклянная бутылка Срок годности 12 месяцев Производитель Шафран Элит Страна происхождения Украина

73.26 грн

Сироп Груша

Густой концентрированный сок с сахаром. При производстве сиропа используются вытяжки растений, концентраты сока. Фруктовые сиропы активно применяются в кулинарии разных стран мира. Они придают блюдам и напиткам более яркий, выраженный вкус, подчеркивают аромат. Добавляют сиропы в холодные закуски, салаты, блины, мороженое, используют как начинку для множества десертов – сдобной выпечки и мороженого. Если нанести фруктовый сироп на мясо перед жаркой, это придаст готовому блюду хрустящей корочки, золотистого цвета и приятного вкуса. С помощью сиропа можно разнообразить вкус и оформление горячих и холодных напитков. Объем 0.7 л Вид упаковки Стеклянная бутылка Срок годности 12 месяцев Производитель Шафран Элит Страна происхождения Украина

73.26 грн

Какао

Какао-порошок алкализованный IRCA 1 кг

Алкализованный какао-порошок Премиум-класса. Обладает интенсивным красно-коричневым цветом и насыщенным вкусом. Мелкая фракция. Отлично растворяется в прохладных жидкостях. Подходит для покрытия трюфелей, придания вкусу и аромату десертам, мороженому, кремам, выпечке. Идеально для приготовления горячего шоколада. Вес упаковки 1 Вид упаковки Пластиковый пакет Срок годности 12 месяцев Производитель IRCA Страна происхождения Италия

290.56 грн

Какао для декорирования IRCA Happycao

Какао-порошок сладкий, влагостойкий, для декорирования тирамису, конфет, трюфелей, муссовых тортов, муссовых пирожных, тортов и выпечки. А также как напиток "какао с молоком". Какао-порошок сладкий, влагостойкий Вес упаковки 1 кг. Вид упаковки Пластиковая упаковка Срок годности 12 месяцев Производитель IRCA Страна происхождения Италия

222.31 грн

Какао-порошок алкализованный CARGILL DB-82

Какао порошок целесообразно применять для изготовления широкого спектра высококачественных шоколадных изделий и глазурей, а также для начинок конфет и вафельных прослоек, шоколадного маргарина и масла, мороженого, мучных и кондитерских изделий. Какао - порошок вырабатывается из жмыха, образующегося при отжиме какао - масла из какао тертого. Алкализованным называют какао - порошок, получаемый из какао - продуктов (бобы, крупка, какао тертое или жмых), при переработке которых применяется поташ, бикарбонат натрия и другие щелочные соли. Алкализованный какао - порошок имеет меньшую кислотность, более темную окраску и легче диспергируется в воде, в сравнении с натуральным какао - порошком. Бренд CARGILL Страна производитель Нидерланды Тип Какао-порошок

198.50 грн

Какао-масло 100% в дропсах IRCA

Какао масло – это жир, который выжимают из тертого какао – молотых зерен плодов шоколадного дерева. Основание для производства шоколада. Используется для приготовления покрытия "Гурман", "Велюр", для покрытий, кремов, ганашей, крема, выпечки... Какао-масло 100% в виде маленьких капель (COCOA BUTTER DROPS) Вес упаковки 2 кг. Вид упаковки Пластиковый пакет Срок годности 8 месяцев Производитель IRCA Страна происхождения Италия

574.75 грн

Кокосовая стружка

Кокосовая стружка обычная

Кокосовая стружка способна сохранить практически все полезные свойства, которыми обладает мякоть этого ореха. Она является источником сахарозы, глюкозы, фруктозы и других полезных жирных кислот. Стружка кокоса богата витаминами Е, В и С, а также кальцием, натрием, калием и железом. Основная область применения кокосовой стружки – кондитерское дело. Стружку мякоти кокоса добавляют в качестве ингредиента в рулеты, пирожные, торты, печенье, творожки, мюсли, шоколадные плитки и батончики. Украшают и осыпают готовое лакомство: конфеты, глазури, мюсли, шоколад, батончики, сырки, мороженое и другие десерты. Кроме сладких блюд, кокосовую стружку добавляют к мясу, салатам и гарнирам. Стружка мякоти кокосового ореха мелкого размера. Вес упаковки 1 кг. Срок годности 12 месяцев Производитель Greenstone Страна Индонезия

130.00 грн

Кокосовая стружка обычная

Кокосовая стружка способна сохранить практически все полезные свойства, которыми обладает мякоть этого ореха. Она является источником сахарозы, глюкозы, фруктозы и других полезных жирных кислот. Стружка кокоса богата витаминами Е, В и С, а также кальцием, натрием, калием и железом. Основная область применения кокосовой стружки – кондитерское дело. Стружку мякоти кокоса добавляют в качестве ингредиента в рулеты, пирожные, торты, печенье, творожки, мюсли, шоколадные плитки и батончики. Украшают и осыпают готовое лакомство: конфеты, глазури, мюсли, шоколад, батончики, сырки, мороженое и другие десерты. Кроме сладких блюд, кокосовую стружку добавляют к мясу, салатам и гарнирам. Стружка мякоти кокосового ореха мелкого размера. Вес упаковки 1 кг. Срок годности 12 месяцев Производитель Greenstone Страна Индонезия

130 грн

Добавить к заказу?

Кокосовая стружка (Медиум)

Стружка мякоти кокосового ореха среднего размера. Кокосовая стружка способна сохранить практически все полезные свойства, которыми обладает мякоть этого ореха. Она является источником сахарозы, глюкозы, фруктозы и других полезных жирных кислот. Стружка кокоса богата витаминами Е, В и С, а также кальцием, натрием, калием и железом. Основная область применения кокосовой стружки – кондитерское дело. Стружку мякоти кокоса добавляют в качестве ингредиента в рулеты, пирожные, торты, печенье, творожки, мюсли, шоколадные плитки и батончики. Украшают и осыпают готовое лакомство: конфеты, глазури, мюсли, шоколад, батончики, сырки, мороженое и другие десерты. Кроме сладких блюд, кокосовую стружку добавляют к мясу, салатам и гарнирам. Вес упаковки 1 кг. Срок годности 12 месяцев Производитель Greenstone Страна Индонезия

162.52 грн

Кокосовая стружка (Медиум)

Стружка мякоти кокосового ореха среднего размера. Кокосовая стружка способна сохранить практически все полезные свойства, которыми обладает мякоть этого ореха. Она является источником сахарозы, глюкозы, фруктозы и других полезных жирных кислот. Стружка кокоса богата витаминами Е, В и С, а также кальцием, натрием, калием и железом. Основная область применения кокосовой стружки – кондитерское дело. Стружку мякоти кокоса добавляют в качестве ингредиента в рулеты, пирожные, торты, печенье, творожки, мюсли, шоколадные плитки и батончики. Украшают и осыпают готовое лакомство: конфеты, глазури, мюсли, шоколад, батончики, сырки, мороженое и другие десерты. Кроме сладких блюд, кокосовую стружку добавляют к мясу, салатам и гарнирам. Вес упаковки 1 кг. Срок годности 12 месяцев Производитель Greenstone Страна Индонезия

162.5 грн

Добавить к заказу?

Сахарная пудра

Пудра сахарная ТМ Олимпиум 10 кг

Сахарная пудра рекомендуется для украшения поверхности кондитерских и хлебобулочных изделий. Порошкообразная пудра белого цвета, без комочков, сладкий слегка ванильный вкус и аромат. Фасовка 10 кг Срок годности 12 месяцев Производитель Олимпиум Страна происхождения Украина

460.20 грн

Пудра сахарная ТМ Олимпиум 2 кг

Сахарная пудра рекомендуется для украшения поверхности кондитерских и хлебобулочных изделий. Порошкообразная пудра белого цвета, без комочков, сладкий слегка ванильный вкус и аромат. Фасовка 2 кг Срок годности 12 месяцев Производитель Олимпиум Страна происхождения

99.00 грн

Сахарная пудра термостабильная 1 кг

Для украшения поверхности кондитерских и хлебобулочных изделий. Порошкообразная пудра белого цвета, без комочков, со сладким, слегка ванильным вкусом и ароматом. Легкая и удобная для посыпки, просеивания. Идеально подходит для посыпки жирного, влажного теста, отделки тортов, пирогов с фруктами, пончиков, донатсов, брюссельских вафель. Нетающая (термостабильная) сахарная пудра имеет низкую гигроскопичность (способность поглощать влагу и жир с поверхности кондитерского изделия), а также стабильна до высокой температуры. Сохраняет белье и сыпучую консистенцию, не плавится при посыпании теплых изделий. Нетающая (термостабильная) сахарная пудра не комкуется, прекрасно хранится и транспортируется. Энергетическая ценность: 463,4 ккал/1937,2 кДж. Пищевая ценность в 100 г продукта: белки – 0,00 г; жиры – 16,0 г; углеводы – 82,4 г. Хранить при температуре не выше 25 С и относительной влажности воздуха не выше 75%. Вес упаковки 1 кг. Вид упаковки бумажный пакет Срок годности 12 месяцев Производитель Олимпиум Страна происхождения Украина

86.25 грн

Сахарная пудра термостабильная 1 кг

Для украшения поверхности кондитерских и хлебобулочных изделий. Порошкообразная пудра белого цвета, без комочков, со сладким, слегка ванильным вкусом и ароматом. Легкая и удобная для посыпки, просеивания. Идеально подходит для посыпки жирного, влажного теста, отделки тортов, пирогов с фруктами, пончиков, донатсов, брюссельских вафель. Нетающая (термостабильная) сахарная пудра имеет низкую гигроскопичность (способность поглощать влагу и жир с поверхности кондитерского изделия), а также стабильна до высокой температуры. Сохраняет белье и сыпучую консистенцию, не плавится при посыпании теплых изделий. Нетающая (термостабильная) сахарная пудра не комкуется, прекрасно хранится и транспортируется. Энергетическая ценность: 463,4 ккал/1937,2 кДж. Пищевая ценность в 100 г продукта: белки – 0,00 г; жиры – 16,0 г; углеводы – 82,4 г. Хранить при температуре не выше 25 С и относительной влажности воздуха не выше 75%. Вес упаковки 1 кг. Вид упаковки бумажный пакет Срок годности 12 месяцев Производитель Олимпиум Страна происхождения Украина

86.3 грн

Добавить к заказу?

Сахарная пудра термостабильная 5 кг

Для украшения поверхности кондитерских и хлебобулочных изделий. Порошкообразная пудра белого цвета, без комочков, со сладким, слегка ванильным вкусом и ароматом. Легкая и удобная для посыпки, просеивания. Идеально подходит для посыпки жирного, влажного теста, отделки тортов, пирогов с фруктами, пончиков, донатсов, брюссельских вафель. Нетающая (термостабильная) сахарная пудра имеет низкую гигроскопичность (способность поглощать влагу и жир с поверхности кондитерского изделия), а также стабильна до высокой температуры. Сохраняет белье и сыпучую консистенцию, не плавится при посыпании теплых изделий. Нетающая (термостабильная) сахарная пудра не комкуется, прекрасно хранится и транспортируется. Энергетическая ценность: 463,4 ккал/1937,2 кДж. Пищевая ценность в 100 г продукта: белки – 0,00 г; жиры – 16,0 г; углеводы – 82,4 г. Хранить при температуре не выше 25 С и относительной влажности воздуха не выше 75%. Вес упаковки 5 кг. Вид упаковки бумажный пакет Срок годности 12 месяцев Производитель Олимпиум Страна происхождения Украина

431.25 грн

Сахарная пудра термостабильная 5 кг

Для украшения поверхности кондитерских и хлебобулочных изделий. Порошкообразная пудра белого цвета, без комочков, со сладким, слегка ванильным вкусом и ароматом. Легкая и удобная для посыпки, просеивания. Идеально подходит для посыпки жирного, влажного теста, отделки тортов, пирогов с фруктами, пончиков, донатсов, брюссельских вафель. Нетающая (термостабильная) сахарная пудра имеет низкую гигроскопичность (способность поглощать влагу и жир с поверхности кондитерского изделия), а также стабильна до высокой температуры. Сохраняет белье и сыпучую консистенцию, не плавится при посыпании теплых изделий. Нетающая (термостабильная) сахарная пудра не комкуется, прекрасно хранится и транспортируется. Энергетическая ценность: 463,4 ккал/1937,2 кДж. Пищевая ценность в 100 г продукта: белки – 0,00 г; жиры – 16,0 г; углеводы – 82,4 г. Хранить при температуре не выше 25 С и относительной влажности воздуха не выше 75%. Вес упаковки 5 кг. Вид упаковки бумажный пакет Срок годности 12 месяцев Производитель Олимпиум Страна происхождения Украина

431.3 грн

Добавить к заказу?

Печенье

Печенье Savoiardi

Бисквитное печенье вытянутой плоской формы, сверху покрытое крупинками сахара. Печенье Савоярди легко впитывает жидкость, поэтому часто становится не просто десертом к горячим напиткам, но и основой тортов-мороженых, классического тирамису, а также шарлотки. Савоярди идеально подходит для создания творожных десертов. Вес упаковки 0.4 кг Вид упаковки 15 шт. х 400 гр. Срок годности 12 месяцев Производитель Biscottificio Verona Страна происхождения Италия

57.94 грн

Масло

Масло сладкосливочное Веселовское 72,6%

Отличное качество и непревзойденный вкус настоящего масла гарантируем! Без добавления растительных жиров, ароматизаторов, красителей, натурально, вкусно! ГОСТ 100%! Производитель: ТДВ "Веселівський молокозавод", Веселом Страна производитель: Украина Процент жирности: 72,6 % Вес: 200г

47.19 грн

Масло сладкосливочное, ТМ «Селянське», 72,5 % жира, 200 г

Питательная (пищевая) ценность 100 г продукта: Белки 0,8 г Жиры 72,5 г Углеводы 1,3 г Энергетическая ценность (калорийность) 100 г продукта: 2776 кДж, 661 ккал Масса нетто: 200 г Вид упаковки: Фольга Срок и условия хранения: 75 суток, до -18ºС

49.93 грн

Масло экстра «Вологодское», ТМ «Селянське», 82 % жира, 200 г

Питательная (пищевая) ценность 100 г продукта: Белки 0,5 г Жиры 82 г Углеводы 2,3 г Энергетическая ценность (калорийность) 100 г продукта: 3111 кДж, 743 ккал Масса нетто: 200 г Вид упаковки: Фольга Срок и условия хранения: 75 суток, до -18Сº

53.98 грн

Шоколад

Шоколад молочный IRCA Reno Concerto Latte

Молочный шоколад в форме капель с приятным, неповторимым вкусом. Незаменим в любом кондитерском производстве. Состав: Сахар, цельное сухое молоко, какао-масло, какао тертое , эмульгатор соевый лецитин, натуральный экстракт ванили. Производитель: IRCA Производство: Италия

282.50 грн

Молочный шоколад VELICHE MILK INSPIRATION 32%

Бельгийский молочный шоколад с ярко выраженным молочно-сладким нежным вкусом. Бренд: VELICHE Вес: 1 кг Страна производитель: Бельгия Особенности: Каллеты

285.00 грн

Черный шоколад 58% какао Crea

Натуральный чёрный шоколад для покрытия кондитерских и хлебобулочных изделий. Содержание: какао – 58%, какао – масла – 33-34%, сахара – 40-41%. Данный шоколад производится на основе жиров CBS растительного происхождения, прошедших гидрогенизацию и не имеющих вкуса и запаха. Обладает хорошей текучестью, что обеспечивает равномерное покрытие. Является готовым продуктом, не требующим смешивания. В темперировании не нуждается, устойчив к перепадам температур, допускается повторный разогрев. Температура работы с шоколадом: температура плавления 36-38°С, рабочая температура 38-42°С, критическая 55°С. Для повышения качества поверхности (блеска) на изделии рекомендуется шоковое охлаждение. Продолжительность охлаждения не влияет на качество изделия, а зависит от размеров изделия. Обладает высокой скоростью застывания. Для сохранения исходных характеристик шоколада, нежелательно добавление в его состав компонентов с высоким содержанием влаги, также недопустимо попадание самой влаги. Возможно создание глазури любого цвета и аромата, с добавлением арахиса, миндаля, фундука и т.п. Шоколад – продукт творчества специалистов в области кулинарного и кондитерского искусства и подходит как для декора, так и для начинки. Применяется для глазирования кондитерских изделий, сырков, сухофруктов, конфет, мороженого. Можно использовать в качестве наполнителя в разных видах теста, кремах, начинках, десертах, а также как самостоятельное украшение. Срок годности 8 месяцев Производитель CREA Страна происхождения Италия

260.00 грн

Черный шоколад 58% какао Crea

Натуральный чёрный шоколад для покрытия кондитерских и хлебобулочных изделий. Содержание: какао – 58%, какао – масла – 33-34%, сахара – 40-41%. Данный шоколад производится на основе жиров CBS растительного происхождения, прошедших гидрогенизацию и не имеющих вкуса и запаха. Обладает хорошей текучестью, что обеспечивает равномерное покрытие. Является готовым продуктом, не требующим смешивания. В темперировании не нуждается, устойчив к перепадам температур, допускается повторный разогрев. Температура работы с шоколадом: температура плавления 36-38°С, рабочая температура 38-42°С, критическая 55°С. Для повышения качества поверхности (блеска) на изделии рекомендуется шоковое охлаждение. Продолжительность охлаждения не влияет на качество изделия, а зависит от размеров изделия. Обладает высокой скоростью застывания. Для сохранения исходных характеристик шоколада, нежелательно добавление в его состав компонентов с высоким содержанием влаги, также недопустимо попадание самой влаги. Возможно создание глазури любого цвета и аромата, с добавлением арахиса, миндаля, фундука и т.п. Шоколад – продукт творчества специалистов в области кулинарного и кондитерского искусства и подходит как для декора, так и для начинки. Применяется для глазирования кондитерских изделий, сырков, сухофруктов, конфет, мороженого. Можно использовать в качестве наполнителя в разных видах теста, кремах, начинках, десертах, а также как самостоятельное украшение. Срок годности 8 месяцев Производитель CREA Страна происхождения Италия

260 грн

Добавить к заказу?

Шоколад молочный с карамелью IRCA Reno Lactee Caramel

Молочно-карамельный шоколад в дисках, используется в качестве покрытий и производства пралине. Состав: Сахар, карамелизированный сахар, цельное сухое молоко, какао-масло, какао тертое , эмульгатор соевый лецитин, натуральный экстракт ванили. Производство: Италия Производитель: IRCA

345.50 грн

Черный шоколад 73% какао Crea

Натуральный чёрный шоколад для покрытия кондитерских и хлебобулочных изделий. Содержание: какао – 73%, какао – масла – 43 – 44%, сахара – 26,5%. Данный шоколад производится на основе жиров CBS растительного происхождения, прошедших гидрогенизацию и не имеющих вкуса и запаха. Обладает хорошей текучестью, что обеспечивает равномерное покрытие. Является готовым продуктом, не требующим смешивания. В темперировании не нуждается, устойчив к перепадам температур, допускается повторный разогрев. Температура работы с шоколадом: температура плавления 36-38°С, рабочая температура 38-42°С, критическая 55°С. Для повышения качества поверхности (блеска) на изделии рекомендуется шоковое охлаждение. Продолжительность охлаждения не влияет на качество изделия, а зависит от размеров изделия. Обладает высокой скоростью застывания. Для сохранения исходных характеристик шоколада, нежелательно добавление в его состав компонентов с высоким содержанием влаги, также недопустимо попадание самой влаги. Возможно создание глазури любого цвета и аромата, с добавлением арахиса, миндаля, фундука и т.п. Шоколад – продукт творчества специалистов в области кулинарного и кондитерского искусства и подходит как для декора, так и для начинки. Применяется для глазирования кондитерских изделий, сырков, сухофруктов, конфет, мороженого. Можно использовать в качестве наполнителя в разных видах теста, кремах, начинках, десертах, а также как самостоятельное украшение. Срок годности 8 месяцев Производитель CREA Страна происхождения Италия

285.00 грн

Черный шоколад 73% какао Crea

Натуральный чёрный шоколад для покрытия кондитерских и хлебобулочных изделий. Содержание: какао – 73%, какао – масла – 43 – 44%, сахара – 26,5%. Данный шоколад производится на основе жиров CBS растительного происхождения, прошедших гидрогенизацию и не имеющих вкуса и запаха. Обладает хорошей текучестью, что обеспечивает равномерное покрытие. Является готовым продуктом, не требующим смешивания. В темперировании не нуждается, устойчив к перепадам температур, допускается повторный разогрев. Температура работы с шоколадом: температура плавления 36-38°С, рабочая температура 38-42°С, критическая 55°С. Для повышения качества поверхности (блеска) на изделии рекомендуется шоковое охлаждение. Продолжительность охлаждения не влияет на качество изделия, а зависит от размеров изделия. Обладает высокой скоростью застывания. Для сохранения исходных характеристик шоколада, нежелательно добавление в его состав компонентов с высоким содержанием влаги, также недопустимо попадание самой влаги. Возможно создание глазури любого цвета и аромата, с добавлением арахиса, миндаля, фундука и т.п. Шоколад – продукт творчества специалистов в области кулинарного и кондитерского искусства и подходит как для декора, так и для начинки. Применяется для глазирования кондитерских изделий, сырков, сухофруктов, конфет, мороженого. Можно использовать в качестве наполнителя в разных видах теста, кремах, начинках, десертах, а также как самостоятельное украшение. Срок годности 8 месяцев Производитель CREA Страна происхождения Италия

285 грн

Добавить к заказу?

Шоколад белый RENO CONCERTO WHITE

Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45°С, постоянно помешивая, затем быстро охладить и работать с ним при температуре 28-30°С, не допускать смешивания с заменителями шоколада. Содержание какао-продуктов – 31,5%, жиров – 38-40%, сухого молока – 26,5%, сахарозы – 40%. Состав: сахар, какао-масло, молоко женщине цельное, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный экстракт ванили. может содержать следы орехов. Пищевая ценность на 100г продукта: белки – 8,5 г, жиры – 34,2 г, углеводы – 52,2 г Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта: 553 ккал (2 314 кДж). Срок годности и условия хранения с даты производства не более 12 месяцев Хранить в сухом, недоступном для солнца месте при температуре от +1°C до +18°C. Текучесть: высокая Производство: Италия Производитель: IRCA

304.75 грн

Шоколад белый RENO CONCERTO WHITE

Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45°С, постоянно помешивая, затем быстро охладить и работать с ним при температуре 28-30°С, не допускать смешивания с заменителями шоколада. Содержание какао-продуктов – 31,5%, жиров – 38-40%, сухого молока – 26,5%, сахарозы – 40%. Состав: сахар, какао-масло, молоко женщине цельное, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный экстракт ванили. может содержать следы орехов. Пищевая ценность на 100г продукта: белки – 8,5 г, жиры – 34,2 г, углеводы – 52,2 г Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта: 553 ккал (2 314 кДж). Срок годности и условия хранения с даты производства не более 12 месяцев Хранить в сухом, недоступном для солнца месте при температуре от +1°C до +18°C. Текучесть: высокая Производство: Италия Производитель: IRCA

304.8 грн

Добавить к заказу?

Пищевые красители

Пищевой краситель гелевый Modecor разных цветов

В заказе указываем желаемый цвет: Ice Pale Pink Brown Navy Blue Forest Green Lime Green Pale Yellow Candy Pink Blue Purple Fluo Black Pansy Mandarine Orange Grass Green Lemon Yellow Strawberry Pink Sky-Blue Cherry Red Пищевой краситель-гель - это концентрированный пищевой краситель, изготовленный в виде геля разных цветов, предназначен для окраски пищевых продуктов и ингредиентов. Краситель-гель имеет высокую светочувствительность. Работать с ним очень просто, позволяет создать нужный насыщенный цвет или легкий оттенок, путем регулирования концентрации. Краситель-гель идеально подходит для окрашивания взбитых сливок, мастики, айсинга, сахарной пасты, марципана, крема. Упаковка: 20 г Производитель: Modecor, Италия.

78.00 грн

Диоксид Титана E171

Пищевая добавка Е171 диоксид титана представляет собой минеральный краситель, основная цель которого – отбелить тот или иной продукт. Сырьем для него выступают природные минералы (ильмениты). Пищевой диоксид титана – это порошок кристально белого цвета.

252.50 грн

Пигмент перламутровый "Кандурин", золотой 623

Пигмент Candurin, придающий золотистому покрытию кондитерские изделия. Порошковидный, грубодисперсный, термостойкий, не растворимый. Перламутровый пигмент – совершенно новый тип красителя, придающий пищевым продуктам блеск золота. Пигмент Candurin можно использовать как отдельно, так и в сочетании с другими пищевыми красителями. Цвет и оттенок крашеного изделия зависит от цвета основания, на который нанесен пигмент. Наносится на поверхность кондитерского изделия из сахарной пасты, марципана, шоколада, белого шоколада, глазури, может окрашивать прозрачные массы, желе, мармелад, гель, карамель. Имеет нейтральный вкус и безопасен для здоровья. Краситель Candurin устойчив к высоким и низким температурам и кисло-щелочной среде. Пигмент легко удалить из оборудования и посуды. Специализация: Профессиональная Серия Цвет: Золотой Нанести пигмент Candurin мягкой кистью на сухую поверхность изделия. Для получения глянцевого блеска изделие равномерно увлажнить паром. Хранить при t° не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Минимальный срок годности: 24 месяца. Масса нетто: 5g Страна происхождения: Германия Фасовщик: Украшение

90.00 грн

Пигмент перламутровый "Кандурин", золотой 623

Пигмент Candurin, придающий золотистому покрытию кондитерские изделия. Порошковидный, грубодисперсный, термостойкий, не растворимый. Перламутровый пигмент – совершенно новый тип красителя, придающий пищевым продуктам блеск золота. Пигмент Candurin можно использовать как отдельно, так и в сочетании с другими пищевыми красителями. Цвет и оттенок крашеного изделия зависит от цвета основания, на который нанесен пигмент. Наносится на поверхность кондитерского изделия из сахарной пасты, марципана, шоколада, белого шоколада, глазури, может окрашивать прозрачные массы, желе, мармелад, гель, карамель. Имеет нейтральный вкус и безопасен для здоровья. Краситель Candurin устойчив к высоким и низким температурам и кисло-щелочной среде. Пигмент легко удалить из оборудования и посуды. Специализация: Профессиональная Серия Цвет: Золотой Нанести пигмент Candurin мягкой кистью на сухую поверхность изделия. Для получения глянцевого блеска изделие равномерно увлажнить паром. Хранить при t° не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Минимальный срок годности: 24 месяца. Масса нетто: 5g Страна происхождения: Германия Фасовщик: Украшение

90 грн

Добавить к заказу?

Пигмент перламутровый "Кандурин", серебряный 603

Пигмент Candurin, придает серебристое покрытие кондитерским изделиям. Порошковидный, грубодисперсный, термостойкий, не растворимый. Перламутровый пигмент – совершенно новый тип красителя, придающий пищевым продуктам блеск серебра. Пигмент Candurin можно использовать как отдельно, так и в сочетании с другими пищевыми красителями. Цвет и оттенок крашеного изделия зависит от цвета основания, на который нанесен пигмент. Наносится на поверхность кондитерского изделия из сахарной пасты, марципана, шоколада, белого шоколада, глазури, может окрашивать прозрачные массы, желе, мармелад, гель, карамель. Имеет нейтральный вкус и безопасен для здоровья. Краситель Candurin устойчив к высоким и низким температурам и кисло-щелочной среде. Пигмент легко удалить из оборудования и посуды. Специализация: Профессиональная Серия Цвет: Серебряный Нанести пигмент Candurin мягкой кистью на сухую поверхность изделия. Для получения глянцевого блеска изделие равномерно увлажнить паром. Хранить при t° не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Минимальный срок годности: 24 месяца. Масса нетто: 5g Страна происхождения: Германия Фасовщик: Украса

88.00 грн

Пигмент перламутровый "Кандурин", серебряный 603

Пигмент Candurin, придает серебристое покрытие кондитерским изделиям. Порошковидный, грубодисперсный, термостойкий, не растворимый. Перламутровый пигмент – совершенно новый тип красителя, придающий пищевым продуктам блеск серебра. Пигмент Candurin можно использовать как отдельно, так и в сочетании с другими пищевыми красителями. Цвет и оттенок крашеного изделия зависит от цвета основания, на который нанесен пигмент. Наносится на поверхность кондитерского изделия из сахарной пасты, марципана, шоколада, белого шоколада, глазури, может окрашивать прозрачные массы, желе, мармелад, гель, карамель. Имеет нейтральный вкус и безопасен для здоровья. Краситель Candurin устойчив к высоким и низким температурам и кисло-щелочной среде. Пигмент легко удалить из оборудования и посуды. Специализация: Профессиональная Серия Цвет: Серебряный Нанести пигмент Candurin мягкой кистью на сухую поверхность изделия. Для получения глянцевого блеска изделие равномерно увлажнить паром. Хранить при t° не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Минимальный срок годности: 24 месяца. Масса нетто: 5g Страна происхождения: Германия Фасовщик: Украса

88 грн

Добавить к заказу?

Краситель порошкообразный водорастворимый, "Тартразин" (желтый)

Пищевый краситель Е102, без наполнителя. Придает насыщенный, ярко красный цвет продуктам питания. Светостойкий. Термостойкий. Синтетический. Концентрированный. Порошковидный. Специализация: Профессиональная Серия Цвет: Желтый Профессиональный концентрированный синтетический краситель позволяет добиться устойчивого и яркого цвета продуктам питания, используя малые дозы красителя. Краситель не требователен к условиям хранения, не изменяет цвет при термической обработке, не зависит от колебания РН, позволяет получить нужный цвет очень четко. Краситель не обладает вкусом, запаха не обладает биологической активностью, растворяется в воде, не влияет на срок хранения продуктов. Способ использования: перед использованием краситель растворить в небольшом количестве воды. Насыщенность цвета зависит от количества добавленного красителя. Использовать при производстве пищевых продуктов согласно Регламенту №1333/2008. Рекомендованная безопасная для здоровья человека дозировка не более 0,05-0,25 г на 1 кг готового продукта. Хранить в закрытой таре в сухом прохладном месте при температуре не более 25°С и относительной влажности воздуха 75%. Минимальный срок годности: 24 месяца. Масса нетто: 1 кг Страна происхождения: Производитель: Украса

354.85 грн

Краситель порошкообразный водорастворимый, "Тартразин" (желтый)

Пищевый краситель Е102, без наполнителя. Придает насыщенный, ярко красный цвет продуктам питания. Светостойкий. Термостойкий. Синтетический. Концентрированный. Порошковидный. Специализация: Профессиональная Серия Цвет: Желтый Профессиональный концентрированный синтетический краситель позволяет добиться устойчивого и яркого цвета продуктам питания, используя малые дозы красителя. Краситель не требователен к условиям хранения, не изменяет цвет при термической обработке, не зависит от колебания РН, позволяет получить нужный цвет очень четко. Краситель не обладает вкусом, запаха не обладает биологической активностью, растворяется в воде, не влияет на срок хранения продуктов. Способ использования: перед использованием краситель растворить в небольшом количестве воды. Насыщенность цвета зависит от количества добавленного красителя. Использовать при производстве пищевых продуктов согласно Регламенту №1333/2008. Рекомендованная безопасная для здоровья человека дозировка не более 0,05-0,25 г на 1 кг готового продукта. Хранить в закрытой таре в сухом прохладном месте при температуре не более 25°С и относительной влажности воздуха 75%. Минимальный срок годности: 24 месяца. Масса нетто: 1 кг Страна происхождения: Производитель: Украса

354.9 грн

Добавить к заказу?

Сыпучие смеси

Кукурузный крахмал

Кукурузный крахмал служит хорошим загустителем для образования стабильной консистенции многих блюд. В молекулах зерен крахмала содержатся фосфолипиды и глюкоза, которые требуются организму. Пищевая добавка является одним из альтернативных источников получения углеводов и полезных веществ. Кукурузный крахмал используют для приготовления хлеба, кексов, пирожных, бисквитов, тортов и прочей выпечки. Также прекрасно подходит для приготовления десертов и суфле, супов, овощных и фруктовых соусов. Применять по кулинарным рецептам. Состав: кукурузный крахмал высшего сорта. Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта: Калорийность "340,56 ккал" Углеводы 85,14г Хранить в сухом месте при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок хранения: 24 месяца Производитель: Украина

25.97 грн

Кукурузный крахмал

Кукурузный крахмал служит хорошим загустителем для образования стабильной консистенции многих блюд. В молекулах зерен крахмала содержатся фосфолипиды и глюкоза, которые требуются организму. Пищевая добавка является одним из альтернативных источников получения углеводов и полезных веществ. Кукурузный крахмал используют для приготовления хлеба, кексов, пирожных, бисквитов, тортов и прочей выпечки. Также прекрасно подходит для приготовления десертов и суфле, супов, овощных и фруктовых соусов. Применять по кулинарным рецептам. Состав: кукурузный крахмал высшего сорта. Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта: Калорийность "340,56 ккал" Углеводы 85,14г Хранить в сухом месте при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок хранения: 24 месяца Производитель: Украина

26 грн

Добавить к заказу?

Пищевая сода

Бикарбонат натрия (сода пищевая) – зарегистрирован как пищевая добавка E500. Сода пищевая применяется преимущественно в качестве разрыхлителя во время приготовления выпечки (при нагревании выделяется углекислый газ), самостоятельно или в составе комплексных разрыхлителей (пекарный порошок). Производитель: Украина

19.00 грн

Разрыхлитель теста

Разрыхлитель пищевой – это идеальный компонент для приготовления выпечки, хрустящего и рассыпчатого печенья, пушистых и легких кексов. Дозировка: одной упаковки достаточно для 500г муки. Состав: разрыхлители (пирофосфат натрия, гидрокарбонат натрия), крахмал кукурузный. Хранить при температуре не выше 25°С и влажности не более 75%. Производитель: Украина

72.52 грн

Сухой белок Альбумин

Чтобы красиво украсить десерт, не обязательно быть мастером по созданию сахарных цветов или необычных узоров из крема. Миндальные чипсы 100 грамм позволяют с легкостью придать любому пирожному элегантный вид. Только несколько граммов хлопьев будет достаточно для украшения большого торта. Для изготовления таких лепестков миндаль режут на очень тонкие слайсы. Миндальные хлопья не только красивое украшение. Благодаря высокому содержанию ненасыщенных жиров, а также витаминов Е и В этот орех невероятно полезен организму. Купить хлопья можно в нашем магазине в Днепре или заказать на сайте с доставкой. С помощью лепестков миндаля можно украсить: чизкейки; капкейки; торты; шоколад; конфеты; эклеры; брауни. Вес 1 кг Страна производителя Срок годности 12 мес

417.52 грн

Сахар тростниковый

Сахар коричневый тростниковый – коричневый нерафинированный сахар из сахарного тростника, выращенного в идеальном климате на плодородных плантациях тропического острова Маврикий. Сахар не подвергается процессу химической обработки, а очищается путем осаждения и фильтрации. Таким образом получают патоку с характерным природным карамельным вкусом и ароматом, сохраняющим все питательные вещества. Тростниковый коричневый сахар богат минералами и витаминами. Фасовка: 1 кг

130.00 грн

Лимонная кислота

Белый кристаллический порошок. Лимонная кислота как пищевая добавка широко используется во многих пищевых производствах в зависимости от технологической необходимости. Дозировка не нормируется. В природе лимонная кислота встречается довольно часто, главным образом в незрелых плодах цитрусовых, ананасов, груш, инжира, клюквы. Лимонная кислота используется в пищевой промышленности в качестве синтетического антиоксиданта и регулятора кислотности (Е330), окрасочного стабилизатора, катализатора гидролиза, а также синергист антиокислителей. Данный химический продукт широко применяется в напитках с целью придания им нотку свежести. Лимонная кислота обладает приятным кислым вкусом. Одним из основных характеристик лимонной кислоты, является свойство предохраняющего продукты от воздействия тяжелых металлов. Лимонную кислоту пищевую используют в кондитерской, консервной, пиво-безалкогольной и других отраслях пищевой промышленности. Упаковка: 1кг Производитель: Украина

98.76 грн

Лимонная кислота

Белый кристаллический порошок. Лимонная кислота как пищевая добавка широко используется во многих пищевых производствах в зависимости от технологической необходимости. Дозировка не нормируется. В природе лимонная кислота встречается довольно часто, главным образом в незрелых плодах цитрусовых, ананасов, груш, инжира, клюквы. Лимонная кислота используется в пищевой промышленности в качестве синтетического антиоксиданта и регулятора кислотности (Е330), окрасочного стабилизатора, катализатора гидролиза, а также синергист антиокислителей. Данный химический продукт широко применяется в напитках с целью придания им нотку свежести. Лимонная кислота обладает приятным кислым вкусом. Одним из основных характеристик лимонной кислоты, является свойство предохраняющего продукты от воздействия тяжелых металлов. Лимонную кислоту пищевую используют в кондитерской, консервной, пиво-безалкогольной и других отраслях пищевой промышленности. Упаковка: 1кг Производитель: Украина

98.8 грн

Добавить к заказу?

Для моделирования и декорирования

Гель нейтральный Irca "Blitz ice Top"

Готовое к употреблению желе нейтрального цвета и вкуса, идеально подходит для усиления натуральных качеств фруктов при сохранении их свежести. Этот рецепт, специально разработанный для обеспечения морозостойкости, отличается невероятно мягкой кремообразной консистенцией. Прекрасно поддается окрашиванию и ароматизаторам. Применение: Декоры Формование Глазирование Преимущества: Обеспечивают декорируемой поверхности зеркальный блеск. Устойчивы к замораживанию и дефростации. Могут использоваться без подогрева. Не впитываются в поверхность изделия. Легко наносятся на изделия. Многогранны в использовании. Могут использоваться для оформление десертных тарелок, мороженого. Производитель: Irca Производство: Италия Цвет: прозрачный (нейтральный) Состав: кукурузный сироп, вода, сахар, загуститель Е1442, агент жилирующий Е440ii, регулятор кислотности Е330, консервант Е202, краситель Е129. Не содержит ГМО. Хранить в сухом прохладном месте в герметичной упаковке при температуре от от+15ºC до +20ºC. Срок годности: 12 месяцев со дня изготовления

142.32 грн

Гель нейтральный Irca "Blitz ice Top"

Готовое к употреблению желе нейтрального цвета и вкуса, идеально подходит для усиления натуральных качеств фруктов при сохранении их свежести. Этот рецепт, специально разработанный для обеспечения морозостойкости, отличается невероятно мягкой кремообразной консистенцией. Прекрасно поддается окрашиванию и ароматизаторам. Применение: Декоры Формование Глазирование Преимущества: Обеспечивают декорируемой поверхности зеркальный блеск. Устойчивы к замораживанию и дефростации. Могут использоваться без подогрева. Не впитываются в поверхность изделия. Легко наносятся на изделия. Многогранны в использовании. Могут использоваться для оформление десертных тарелок, мороженого. Производитель: Irca Производство: Италия Цвет: прозрачный (нейтральный) Состав: кукурузный сироп, вода, сахар, загуститель Е1442, агент жилирующий Е440ii, регулятор кислотности Е330, консервант Е202, краситель Е129. Не содержит ГМО. Хранить в сухом прохладном месте в герметичной упаковке при температуре от от+15ºC до +20ºC. Срок годности: 12 месяцев со дня изготовления

142.3 грн

Добавить к заказу?

Покрытие из белого шоколада MIRROR EXTRA DARK CHOCOLATE IRCA

Горячая обработка зеркальной глазурью со вкусом черного шоколада. Идеально подходит для легкого и стабильного покрытия тортов, включая вертикальные или обреченные изделия. Устойчив к заморозке, он обеспечивает длительный идеальный глянцевый блеск даже при низких температурах (-20°C). Откройте себе все доступные фруктовые и сливочные вкусы и дайте волю своему творчеству. Инструкция по применению прогреть в микроволновке или на водяной бане при температуре 45-50°C, не допуская упаковки только в необходимом количестве; перемешайте, не вдыхая воздух, и полейте конфетами.

132.06 грн

ПЕК РИС воздушный (ШАРИКИ) (1-3 ММ)

Применение воздушно-хрустящих наполнителей, которыми и являются рисовые шарики, сделает кондитерскую продукцию более оригинальной по вкусу и более выгодной по цене. ПЕК Рис воздушный (шарики) достаточно питателен и полезен по своим свойствам, легок и объемен, что в целом снижает себестоимость конечного продукта. Хрустящие рисовые шарики могут не только обогатить ассортиментный ряд кондитерских и хлебобулочных изделий, но также могут быть использованы в качестве декора. С их помощью можно создавать оригинальный дизайн кондитерских изделий, украшать печенье, пирожные, булочки и т.д. Но, пожалуй, самое важное, что ПЕК Рис воздушный (шарики) абсолютно натуральный продукт и не имеет в своем составе никаких вредных добавок. Шарики изготавливаются из самых обычных рисовых зерен, качественной воды, соли и сахара. Хлопья приобретают воздушно-хрустящие свойства методом экструзии, что делает их очень легкими, нежными и пористыми. Преимущества воздушного риса: – состоит из натуральных продуктов, без добавления химических добавок; – не размокает в кремах, держит форму; – обладает отличными хрустящими свойствами; – сохраняет однородность разнообразных начинок; – препятствует расслоению кондитерской массы; – не имеют постороннего запаха и привкуса; – подходят для всех кондитерских изделий; – без красителей, цвет – бело-молочный. Цвет: белый Диаметр 1-3 мм Срок годности: 12 мес.

124.50 грн

ПЕК РИС воздушный (ШАРИКИ) (1-3 ММ)

Применение воздушно-хрустящих наполнителей, которыми и являются рисовые шарики, сделает кондитерскую продукцию более оригинальной по вкусу и более выгодной по цене. ПЕК Рис воздушный (шарики) достаточно питателен и полезен по своим свойствам, легок и объемен, что в целом снижает себестоимость конечного продукта. Хрустящие рисовые шарики могут не только обогатить ассортиментный ряд кондитерских и хлебобулочных изделий, но также могут быть использованы в качестве декора. С их помощью можно создавать оригинальный дизайн кондитерских изделий, украшать печенье, пирожные, булочки и т.д. Но, пожалуй, самое важное, что ПЕК Рис воздушный (шарики) абсолютно натуральный продукт и не имеет в своем составе никаких вредных добавок. Шарики изготавливаются из самых обычных рисовых зерен, качественной воды, соли и сахара. Хлопья приобретают воздушно-хрустящие свойства методом экструзии, что делает их очень легкими, нежными и пористыми. Преимущества воздушного риса: – состоит из натуральных продуктов, без добавления химических добавок; – не размокает в кремах, держит форму; – обладает отличными хрустящими свойствами; – сохраняет однородность разнообразных начинок; – препятствует расслоению кондитерской массы; – не имеют постороннего запаха и привкуса; – подходят для всех кондитерских изделий; – без красителей, цвет – бело-молочный. Цвет: белый Диаметр 1-3 мм Срок годности: 12 мес.

124.5 грн

Добавить к заказу?

Мастика IRCA для покрытия Princess Paste

Белая пластичная сахарная паста с содержанием какао-масла. Используется для лепки цветов и фигурок. По сравнению с Power и Top Version линейки Pasta Dama, этот продукт отличается более плотной консистенцией и легко формуемой структурой, что делает его идеальным для придания формы небольшим декоративным предметам. Очень универсальный, его можно использовать для лепки цветов, лент, а также множества различных украшений, сделанных с помощью силиконовых форм, но вы также можете использовать его как основу для рисования. Обладая высокой влагостойкостью, он может быть окрашен как водорастворимыми, так и жирорастворимыми красителями для пищевых продуктов. Указания по применению Princess Paste имеет правильную консистенцию для непосредственного использования. Тщательно закрывайте упаковку после каждого использования, чтобы предотвратить высыхание. Обязательно запечатывайте упаковку после каждого использования, чтобы избежать высыхания пасты. Срок годности: 18 месяцев со дня изготовления в сухом прохладном месте (до 18°C). После использования закрывайте плотно пакет с пастой для предупреждения высыхания Производитель: IRCA Страна: Италия

712.50 грн

Мастика IRCA для покрытия Princess Paste

Белая пластичная сахарная паста с содержанием какао-масла. Используется для лепки цветов и фигурок. По сравнению с Power и Top Version линейки Pasta Dama, этот продукт отличается более плотной консистенцией и легко формуемой структурой, что делает его идеальным для придания формы небольшим декоративным предметам. Очень универсальный, его можно использовать для лепки цветов, лент, а также множества различных украшений, сделанных с помощью силиконовых форм, но вы также можете использовать его как основу для рисования. Обладая высокой влагостойкостью, он может быть окрашен как водорастворимыми, так и жирорастворимыми красителями для пищевых продуктов. Указания по применению Princess Paste имеет правильную консистенцию для непосредственного использования. Тщательно закрывайте упаковку после каждого использования, чтобы предотвратить высыхание. Обязательно запечатывайте упаковку после каждого использования, чтобы избежать высыхания пасты. Срок годности: 18 месяцев со дня изготовления в сухом прохладном месте (до 18°C). После использования закрывайте плотно пакет с пастой для предупреждения высыхания Производитель: IRCA Страна: Италия

712.5 грн

Добавить к заказу?

Рисовые шарики с какао

Рисовые шарики – специально обработанная рисовая крупа. Рисовые шарики изготовляют методом экструзии. Рисовые шарики широко применяются в хлебопекарной и кондитерской отраслях, для изготовления молочных йогуртовых продуктов, сухих диетических завтраков и т.д. Структура шариков – хрустящая, пористая. Диаметр 1 – 3 мм. Вес упаковки 1 кг. Вид упаковки 9 кг картонная коробка Срок годности 12 месяцев Производитель Naujasis Nevėžis Страна происхождения Литва

148.50 грн

Крошка бельгийской вафли IRCA Delicrisp

Хрустящая вафельная крошка для декора. Delicrisp – вафельная крошка, которая хорошо сочетается с масляными кремами, ганашами. Крошка остается хрустящей в любой безводной среде, также используется как декор для кондитерских изделий. Состав: пшеничная мука, молочный жир, сухое молоко, сахар, соль, экстракт ячменного солода, эмульгатор: соевый лецитин, разрыхлитель: карбонат натрия (кальцинированная сода). Срок годности 12 месяцев Производитель IRCA Страна происхождения Италия

363.35 грн

Наполнители пищевые

Фісташкова паста Joypaste Pistacchio 100% IRCA

Паста со вкусом фисташек высокой степени очистки. Joypaste: кремовые и фруктовые вкусы, классические или соответствующие последним рыночным тенденциям, идеально подходят для раскрытия вашего творчества. Откройте для себя весь ассортимент продукции. Указания по применению Рекомендуемая дозировка для приготовления мороженого составляет 80-120 г на кг белой основы. 100% фисташки без глютена

687.52 грн

Наполнитель Клубника Sweet Madam

Сгущенная желированная масса ягод и фруктов готова к использованию. Основное предназначение – придание нового, полного вкуса продукта. Наполнитель удобен в применении, легко наносится на изделия и распределяется в массе. Для приготовления используются свежие или замороженные фрукты и ягоды. Содержание фруктовой массы в среднем колеблется от 10 до 40 %, содержание сахарозы не менее 54 %. Предназначен для декорирования десертов и кондитерских изделий как начинки для мороженого, йогуртов, коктейлей, сырков, кондитерских и хлебобулочных изделий. Вес упаковки 1 кг Вид упаковки Пластиковое ведро Срок годности 12 месяцев Производитель Шафран Элит Sweet Madam Страна происхождения Украина

114.00 грн

Наполнитель Киви Sweet Madam

Сгущенная желированная масса ягод и фруктов готова к использованию. Основное предназначение – придание нового, полного вкуса продукта. Наполнитель удобен в применении, легко наносится на изделия и распределяется в массе. Для приготовления используются свежие или замороженные фрукты и ягоды. Содержание фруктовой массы в среднем колеблется от 10 до 40 %, содержание сахарозы не менее 54 %. Предназначен для декорирования десертов и кондитерских изделий как начинки для мороженого, йогуртов, коктейлей, сырков, кондитерских и хлебобулочных изделий. Вес упаковки 1 кг Вид упаковки Пластиковое ведро Срок годности 12 месяцев Производитель Шафран Элит Sweet Madam Страна происхождения Украина

114.00 грн

Паста Joypaste Caribe Vanilla IRCA

Ванильная ароматизирующая паста. Joypaste: кремовые и фруктовые вкусы, классические или соответствующие последним рыночным тенденциям, идеально подходят для раскрытия вашего творчества. Откройте для себя весь ассортимент продукции. Указания по применению Рекомендуемая дозировка для приготовления мороженого - 20-30 г на кг белой основы. Смешайте JOYPASTE VANIGLIA CARIBE перед использованием, затем тщательно закройте банку. Не содержит глютен

678.10 грн

Фруктовый наполнитель термостабильный с кусочками фруктов «Вишня» 70%, ТМ Filler

Фруктовые натуральные наполнители для кондитерских и хлебобулочных изделий содержат от 40% до 70% кусочков фруктов и ягод. Наполнитель широко используется для открытых пирогов, круассанов, пирожков, слоенных изделий и др. Так же используется как начинка и прослойка в тортах, рулетах, пирожных. Возможно применять для декорирования десертов, как полуфабрикат при приготовлении кремов. Готов к употреблению, обладает термостабильными свойствами (под воздействием высоких температур наполнитель не закипает и не вытекает), поэтому может вноситься в изделие до и после выпечки. Имеет яркий глянцевый блеск. Условия и сроки хранения: Хранить 12 месяцев при температуре от -18 до -6 градусов Цельсия. Хранить 6 месяцев при температуре от -5 до +25 градусов Цельсия. Производитель: ТМ Filler Страна: Украина

82.35 грн

Фруктовый наполнитель термостабильный с кусочками фруктов «Вишня» 70%, ТМ Filler

Фруктовые натуральные наполнители для кондитерских и хлебобулочных изделий содержат от 40% до 70% кусочков фруктов и ягод. Наполнитель широко используется для открытых пирогов, круассанов, пирожков, слоенных изделий и др. Так же используется как начинка и прослойка в тортах, рулетах, пирожных. Возможно применять для декорирования десертов, как полуфабрикат при приготовлении кремов. Готов к употреблению, обладает термостабильными свойствами (под воздействием высоких температур наполнитель не закипает и не вытекает), поэтому может вноситься в изделие до и после выпечки. Имеет яркий глянцевый блеск. Условия и сроки хранения: Хранить 12 месяцев при температуре от -18 до -6 градусов Цельсия. Хранить 6 месяцев при температуре от -5 до +25 градусов Цельсия. Производитель: ТМ Filler Страна: Украина

82.4 грн

Добавить к заказу?

Наполнитель Кокос Sweet Madam

Сгущенная желированная масса ягод и фруктов готова к использованию. Основное предназначение – придание нового, полного вкуса продукта. Наполнитель удобен в применении, легко наносится на изделия и распределяется в массе. Для приготовления используются свежие или замороженные фрукты и ягоды. Содержание фруктовой массы в среднем колеблется от 10 до 40 %, содержание сахарозы не менее 54 %. Предназначен для декорирования десертов и кондитерских изделий как начинки для мороженого, йогуртов, коктейлей, сырков, кондитерских и хлебобулочных изделий. Вес упаковки 1 кг Вид упаковки Пластиковое ведро Срок годности 12 месяцев Производитель Шафран Элит Sweet Madam Страна происхождения Украина

114.00 грн

Ароматизаторы

Ванилин М Плюс

Ванилин М Плюс производится на основе ванилинов марки EuroVanillin и обладает всеми его лучшими качествами. Применяется в качестве источника ванильного аромата в различных кондитерских изделиях, а также для усиления других ароматов или маскировки и смягчения нежелательных вкусоароматических оттенков. Ванилин М Плюс придает приятный сладкий привкус мучным изделиям и эффективно скрывает запах жира. Сочетание маслянистых ингредиентов с Ванилином М Плюс создают в выпеченных изделиях аромат сливочной сладости. Страна: Норвегия

225.35 грн

Ванильный сахар

Ванильный сахар - смесь ванилина с сахарной пудрой. Ванильный сахар используется для выпечки хлебобулочных и изделий, приготовления кремов и десертов Производитель: Украина

62.22 грн

Консервовані фрукти

Вишня красная коктейльная в сиропе 1,21л

Коктейльная вишня - это яркий декоративный элемент, который широко применяется в барном искусстве и кулинарии. Имеет приятный сладкий вкус, напоминающий карамель. Коктейльную вишню используют для украшения тортов, пирожных, выпечки, мороженого и других кондитерских изделий. Также ею можно украсить любой коктейль, будь то безалкогольный или алкогольный микс. Может использоваться в качестве самостоятельной закуски, способной смягчить вкус алкоголя. Также засахаренные вишни сочетаются с различными кофейными напитками, такими как латте, капучино, мокачино и другими.

230.00 грн

Цукаты лимонные

Вываренные в густом сахарном сиропе и подсушенные до лёгкой жесткости апельсиновые корки. Лимонные цукаты – это невероятно вкусный и ароматный десерт, к тому же очень полезный. Цукаты лимона можно употреблять самостоятельно в качестве полезного лакомства, добавлять в различные кондитерские изделия и выпечку, готовить из них конфеты (глазуруя их любым способом), можно декорировать ими уже готовые кондитерские изделия. Вес упаковки 1 кг. Срок годности 12 месяцев Производитель Украина Страна происхождения Украина

149.87 грн

Ананас консервированный кусочки в легком сиропе 3050г

Состав: кусочки ананасов, вода, сахар, лимонная кислота. Ананас содержит витамины А, В, С, РР, кальций, железо - полезны для здоровья. В кулинарии консервированные ананасы используют для приготовления закусок, салатов, основных блюд, блюд из мяса. В кондитерстве его используют в приготовлении десертов и выпечки. Чистый вес: 1790 г.

223.00 грн

Ананас консервированный кольца в легком сиропе 850г

Состав кольца ананасов, вода, сахар, лимонная кислота. Ананас содержит витамины А, В, С, РР, кальций, железо - полезны для здоровья. В кулинарии консервированные ананасы используют для приготовления закусок, салатов, основных блюд, блюд из мяса. В кондитерстве его используют в приготовлении десертов и выпечки. Чистый вес: 490 г.

61.50 грн

Персики половинки в легком сиропе 820 г

Состав персики половинки, вода, сахар, регулятор кислотности, лимонная кислота. Консервированные персики нашли очень широкое применение в кулинарии. Из-за своего ярко выраженный сладкий вкус, они чаще всего используются при приготовлении тортов, желе, мороженого, кондитерских и хлебобулочных изделий, а также различных напитков, включая алкогольные. Консервированные персики следует хранить в темном прохладном месте. Чистый вес: 480 г.

56.50 грн

Ананас консервированный кольца в легком сиропе 3050г

Состав кольца ананасов, вода, сахар, лимонная кислота. Ананас содержит витамины А, В, С, РР, кальций, железо - полезны для здоровья. В кулинарии консервированные ананасы используют для приготовления закусок, салатов, основных блюд, блюд из мяса. В кондитерстве его используют в приготовлении десертов и выпечки. Чистый вес: 1790 г.

238.50 грн

Маслини та оливки. Каперці та томати

Каперсы без хвостиков в уксусе Italcarciofi

Состав: каперсы, вода, оцет, соль, регулятор кислотности: лимонная кислота (Е330), антиоксидант: аскорбиновая кислота (Е330), пищевое приложение Е220. Каперсы цветут всего несколько часов, а их характерный горчично-перечный вкус любят жители средиземноморских стран. Каперсы являются отличным дополнением ко многим блюдам и обладают многими целебными свойствами. В них множество витаминов, особенно А и С. Важнейшим компонентом каперсов является рутин – органическое химическое соединение из группы флавоноидов, уплотняющее и укрепляющее кровеносные сосуды. Кроме того, облегчает усвоение ценных веществ и замедляет окисление витамина С, тем самым продолжая его действие. Каперсы имеют специфический терпкий кисло-горький вкус, в котором некоторые распознают аромат перца, другие – горчицы или хрена. Благодаря этому они являются незаменимым дополнением для многих блюд средиземноморской кухни, придающих им выразительности. Обогащают достоинства блюд из птицы, рыбы, макаронных изделий, морепродуктов и пиццы. Вес упаковки 0.69 кг Вид упаковки Стеклянная банка Срок годности 36 месяцев Производитель Italcarciofi Страна происхождения Италия

115.66 грн

Каперсы без хвостиков в уксусе Italcarciofi

Состав: каперсы, вода, оцет, соль, регулятор кислотности: лимонная кислота (Е330), антиоксидант: аскорбиновая кислота (Е330), пищевое приложение Е220. Каперсы цветут всего несколько часов, а их характерный горчично-перечный вкус любят жители средиземноморских стран. Каперсы являются отличным дополнением ко многим блюдам и обладают многими целебными свойствами. В них множество витаминов, особенно А и С. Важнейшим компонентом каперсов является рутин – органическое химическое соединение из группы флавоноидов, уплотняющее и укрепляющее кровеносные сосуды. Кроме того, облегчает усвоение ценных веществ и замедляет окисление витамина С, тем самым продолжая его действие. Каперсы имеют специфический терпкий кисло-горький вкус, в котором некоторые распознают аромат перца, другие – горчицы или хрена. Благодаря этому они являются незаменимым дополнением для многих блюд средиземноморской кухни, придающих им выразительности. Обогащают достоинства блюд из птицы, рыбы, макаронных изделий, морепродуктов и пиццы. Вес упаковки 0.69 кг Вид упаковки Стеклянная банка Срок годности 36 месяцев Производитель Italcarciofi Страна происхождения Италия

115.7 грн

Добавить к заказу?

Томатна пульпа SPECIAL PIZZA Due Fagiani

Перетерта м'якоть томатів виготовляється зі стиглих помідорів, що були зібрані на сонячних полях Італії та перероблених у перші 48 годин після збору. Цей товар зберіг свій природній колір та яскравий свіжий аромат. Ідеально підходить для приготування соусів для піци або пасти.

122.35 грн

Italcarciofi - Pomodori Secchi вяленные томаты в растительном масле

Изысканная средиземноморская закуска - маринованные вяленые томаты в растительном масле и ароматных специях, родом из солнечного региона Апулия. Имеют особо мягкую текстуру и нежный пряный вкус, идеально подходят для домашнего и профессионального приготовления разнообразных блюд: от легких салатов на основе свежих овощей, тертого сыра Пармезан и отборного масла Extra Virgin, до изысканной итальянской пасты, пиццы и лазаньи. Абсолютно натуральный веганский продукт, удобный экологический формат упаковки: стеклянная баночка с крышкой сохраняет свежесть продукта надолго

449.85 грн

Имбирь маринованный розовый

Маринованный имбирь вошел в нашу жизнь вместе с суши – тонкие хрустящие лепестки розового цвета с остро-сладко-парфюмерным вкусом. Почему имбирь розовый? Корневище молодого имбиря содержит флавоноиды, называемые антоцианы. При контакте с кислотой – уксусом, антоцианы окрашиваются, придавая розоватый оттенок. Скоропортящийся и нежный, с тонкой, почти прозрачной кожурой имбирь собирают на ранней или средней стадии роста. Он имеет менее острый вкус и в его структуре отсутствует волокна. Чистый вес имбиря в зависимости от отжима - 1-1,2 кг, с маринадом - 1,4 кг Состав: корень имбиря, вода подготовленная, соль пищевая, регулятор кислотности лимонная кислота, уксусная кислота, консервант сорбиновая кислота, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, подстаститель: аспартам, ацесульфам калия, сахарин, пищевой краситель Е129.

63.35 грн

Имбирь маринованный розовый

Маринованный имбирь вошел в нашу жизнь вместе с суши – тонкие хрустящие лепестки розового цвета с остро-сладко-парфюмерным вкусом. Почему имбирь розовый? Корневище молодого имбиря содержит флавоноиды, называемые антоцианы. При контакте с кислотой – уксусом, антоцианы окрашиваются, придавая розоватый оттенок. Скоропортящийся и нежный, с тонкой, почти прозрачной кожурой имбирь собирают на ранней или средней стадии роста. Он имеет менее острый вкус и в его структуре отсутствует волокна. Чистый вес имбиря в зависимости от отжима - 1-1,2 кг, с маринадом - 1,4 кг Состав: корень имбиря, вода подготовленная, соль пищевая, регулятор кислотности лимонная кислота, уксусная кислота, консервант сорбиновая кислота, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, подстаститель: аспартам, ацесульфам калия, сахарин, пищевой краситель Е129.

63.4 грн

Добавить к заказу?

Оливки зелені без кісточок

2

218.00 грн

Каперсы с хвостиками в уксусе Italcarciofi

Состав: каперсы, вода, уксус, соль, регулятор кислотности: лимонная кислота (Е330), антиоксидант: аскорбиновая кислота (Е330). Каперсы цветут всего несколько часов, а их характерный горчично-перечный вкус любят жители средиземноморских стран. Каперсы являются отличным дополнением ко многим блюдам и обладают многими целебными свойствами. В них множество витаминов, особенно А и С. Важнейшим компонентом каперсов является рутин – органическое химическое соединение из группы флавоноидов, уплотняющее и укрепляющее кровеносные сосуды. Кроме того, облегчает усвоение ценных веществ и замедляет окисление витамина С, тем самым продолжая его действие. Каперсы имеют специфический терпкий кисло-горький вкус, в котором некоторые распознают аромат перца, другие – горчицы или хрена. Благодаря этому они являются незаменимым дополнением для многих блюд средиземноморской кухни, придают им выразительность. Обогащают достоинства блюд из птицы, рыбы, макаронных изделий, морепродуктов и пиццы. Вид упаковки Стеклянная банка Срок годности 36 месяцев Производитель Italcarciofi Страна происхождения Италия

115.00 грн

Каперсы с хвостиками в уксусе Italcarciofi

Состав: каперсы, вода, уксус, соль, регулятор кислотности: лимонная кислота (Е330), антиоксидант: аскорбиновая кислота (Е330). Каперсы цветут всего несколько часов, а их характерный горчично-перечный вкус любят жители средиземноморских стран. Каперсы являются отличным дополнением ко многим блюдам и обладают многими целебными свойствами. В них множество витаминов, особенно А и С. Важнейшим компонентом каперсов является рутин – органическое химическое соединение из группы флавоноидов, уплотняющее и укрепляющее кровеносные сосуды. Кроме того, облегчает усвоение ценных веществ и замедляет окисление витамина С, тем самым продолжая его действие. Каперсы имеют специфический терпкий кисло-горький вкус, в котором некоторые распознают аромат перца, другие – горчицы или хрена. Благодаря этому они являются незаменимым дополнением для многих блюд средиземноморской кухни, придают им выразительность. Обогащают достоинства блюд из птицы, рыбы, макаронных изделий, морепродуктов и пиццы. Вид упаковки Стеклянная банка Срок годности 36 месяцев Производитель Italcarciofi Страна происхождения Италия

115 грн

Добавить к заказу?

Сливки, Маргарин, Дрожжи

Сливки кулинарные PRITCHITTS GOLD 34% Lakeland Dairies

Сливки Pritchitts Gold в обновленной упаковке с новым усовершенствованным молочным вкусом. Кулинарные животно-растительные сливки со сливочным вкусом и длительным сроком хранения. Легко поддаются термической обработке, не сворачиваются, сохраняют натуральный вкус. При взбивании увеличиваются в объеме в 3 раза. Придают кулинарным изделиям приятный сливочный вкус, сочетаются с кислыми вкусовыми добавками и красителями. Используются для изготовления начинки для канапе, салатов, соусов, супов, а также для горячих блюд. В кондитерстве подходят для изготовления тортов, пирожных, десертов, кондитерских кремов. Хранение: при температуре не выше 20ºС. Открытую упаковку хранить в холодильнике при температуре +2-6°С не больше 72 часов. Жирность – 33,5%, без сахара. Вес упаковки 1 л Вид упаковки Tetra Pak Срок годности 9 месяцев Производитель Lakeland Dairies Страна происхождения Ирландия

89.25 грн

Сливки кулинарные PRITCHITTS GOLD 34% Lakeland Dairies

Сливки Pritchitts Gold в обновленной упаковке с новым усовершенствованным молочным вкусом. Кулинарные животно-растительные сливки со сливочным вкусом и длительным сроком хранения. Легко поддаются термической обработке, не сворачиваются, сохраняют натуральный вкус. При взбивании увеличиваются в объеме в 3 раза. Придают кулинарным изделиям приятный сливочный вкус, сочетаются с кислыми вкусовыми добавками и красителями. Используются для изготовления начинки для канапе, салатов, соусов, супов, а также для горячих блюд. В кондитерстве подходят для изготовления тортов, пирожных, десертов, кондитерских кремов. Хранение: при температуре не выше 20ºС. Открытую упаковку хранить в холодильнике при температуре +2-6°С не больше 72 часов. Жирность – 33,5%, без сахара. Вес упаковки 1 л Вид упаковки Tetra Pak Срок годности 9 месяцев Производитель Lakeland Dairies Страна происхождения Ирландия

89.3 грн

Добавить к заказу?

Дрожжи Саф-Момент

Универсальные сухие быстродействующие дрожжи. Дрожжи изготовлены из сырья высшего сорта на новейшем оборудовании. Это натуральный продукт: экологически чистый, не содержащий консервантов и ГМО. Дрожжи Саф-Момент можно использовать для всех видов домашней выпечки, при этом тесто получается легким, а выпечка – пышной, с румяной корочкой, нежной мякишей, приятным вкусом и изящным ароматом. Дрожжи необходимо смешать с мукой без предварительного растворения в воде. Благодаря высокому качеству дрожжей, тесто поднимается в 1,5-2 раза быстрее. Вес упаковки 0.011 кг Вид упаковки 1 пакетик – 11 г/60 шт. в 1 блоке Срок годности 24 месяца Производитель Lesaffre Страна происхождения Франция

5.65 грн

Дрожжи Невада

Дрожжи НЕВАДА – это хлебопекарные дрожжи мгновенного использования, которые являются обезвоженным продуктом в вакуумной упаковке. Это высококачественные растворимые дрожжи, представляющие собой мелкие частицы с пористой структурой. Продукт обладает высокой ферментативной активностью и не требует предварительного растворения перед использованием. Упаковка: 500 грамм. Производитель: Турция. Состав: дрожжи (Saccaromyces cerevisiae), регидратационный агент – эмульгатор. Дозировка: 1-2% к количеству муки Пищевая ценность в 100гр продукта: белки – 50,0 г; жиры – 7,0 г; углеводы – 40,0 г. Энергетическая ценность – 423 ккал. Способ применения: сделать лунку в муке, засыпать дрожжи и присыпать мукой. Исключить прямой контакт дрожжей с солью и водой. Сохранять 2 года с даты производства. После вскрытия упаковки пересыпать в герметичную емкость и хранить в холодильнике.

95.00 грн

Дрожжи Невада

Дрожжи НЕВАДА – это хлебопекарные дрожжи мгновенного использования, которые являются обезвоженным продуктом в вакуумной упаковке. Это высококачественные растворимые дрожжи, представляющие собой мелкие частицы с пористой структурой. Продукт обладает высокой ферментативной активностью и не требует предварительного растворения перед использованием. Упаковка: 500 грамм. Производитель: Турция. Состав: дрожжи (Saccaromyces cerevisiae), регидратационный агент – эмульгатор. Дозировка: 1-2% к количеству муки Пищевая ценность в 100гр продукта: белки – 50,0 г; жиры – 7,0 г; углеводы – 40,0 г. Энергетическая ценность – 423 ккал. Способ применения: сделать лунку в муке, засыпать дрожжи и присыпать мукой. Исключить прямой контакт дрожжей с солью и водой. Сохранять 2 года с даты производства. После вскрытия упаковки пересыпать в герметичную емкость и хранить в холодильнике.

95 грн

Добавить к заказу?

Сливки кондитерские, сладкие (растительные) Профи Крем 26 %

Сливки на растительной основе для использования в кондитерском производстве (слойка, наружная обработка). Легко сбиваются, имеют отличный вкус и большой объем. Используются в производстве кондитерских изделий, мороженого, отлично смешиваются с какао, шоколадно-ореховым и шоколадным кремом, фруктовыми пастами, фруктами. Вы сможете смело добавлять их в разные десерты: кексы, торты, вафли, мороженое и даже коктейли. Они дополнят любой фруктовый салат, сделают ингредиенты сочными, а десерт – воздушным и легким. Способ применения: Сливки предварительно охладить до температуры +8°С, взбивать в течение 2-5 минут до получения однородной, воздушной массы. При взбивании увеличиваются в 3,5 раза в объеме, хорошо подвергаются обработке, имеют пышную структуру, сохраняют стабильность длительное время. Сокращают сроки приготовления и повышают производительность. Хранить при температуре не более 20ºС в сухом, прохладном месте. Открытый пакет можно хранить при температуре от +2˚С до +6˚С не более 5 дней. Жирность – 26%, сахар – 11%. Вес упаковки 1л Вид упаковки Tetra Pak Срок годности 12 месяцев Производитель Cremio Страна происхождения Болгария

68.75 грн

Сливки кондитерские, сладкие (растительные) Профи Крем 26 %

Сливки на растительной основе для использования в кондитерском производстве (слойка, наружная обработка). Легко сбиваются, имеют отличный вкус и большой объем. Используются в производстве кондитерских изделий, мороженого, отлично смешиваются с какао, шоколадно-ореховым и шоколадным кремом, фруктовыми пастами, фруктами. Вы сможете смело добавлять их в разные десерты: кексы, торты, вафли, мороженое и даже коктейли. Они дополнят любой фруктовый салат, сделают ингредиенты сочными, а десерт – воздушным и легким. Способ применения: Сливки предварительно охладить до температуры +8°С, взбивать в течение 2-5 минут до получения однородной, воздушной массы. При взбивании увеличиваются в 3,5 раза в объеме, хорошо подвергаются обработке, имеют пышную структуру, сохраняют стабильность длительное время. Сокращают сроки приготовления и повышают производительность. Хранить при температуре не более 20ºС в сухом, прохладном месте. Открытый пакет можно хранить при температуре от +2˚С до +6˚С не более 5 дней. Жирность – 26%, сахар – 11%. Вес упаковки 1л Вид упаковки Tetra Pak Срок годности 12 месяцев Производитель Cremio Страна происхождения Болгария

68.8 грн

Добавить к заказу?

Вершки кондитерські SULDY CSM Bakery Solutions

Кондитерські вершки Suldy — це солодкий крем на основі рослинних масел і жирів. Його використовують в складі кремів і суфле, а також для декорування кондитерських виробів та десертів.

65.00 грн

Маргарин для листового теста 80%, SANIA

Маргарин для слоеных изделий представляет собой высокодисперстную водно-жировую эмульсию, полученный путем охлаждения и механической обработки, в состав которой входят высококачественные пищевые жиры и масла, вода, соль, эмульгаторы, пищевые красители, ароматизаторы и другие пищевые добавки. Применение: для приготовления классических слоеных изделий; для круассанов; для изготовления замороженных слоеных изделий; Бренд - Sania Страна производитель - Украина

610.00 грн

Декор та глазурі

Капли термостабильные из шоколадной глазури Pepita Nives Irca

Крошечные чипсы из темного шоколада правильной формы, идеально подходящие для начинки и украшения ваших кондитерских изделий и специально разработанные для использования перед выпечкой. Указания по применению: PEPITA NIVES готов к использованию. Перед добавлением в сладкое тесто рекомендуется хранить PEPITA NIVES в холодильнике. Применяетя как ингредиент и украшение для кондитерских изделий, хлебобулочных изделий и мороженого. Срок годности: 12 мес Производитель: IRCA Страна: Италия

122.64 грн

Осколки шоколадные черные МИР

Шоколадные осколки (карибэ) черные. Основа - какао-масло. Используются в жидком виде для глазирования изделий и в качестве декора. Осколки можно растапливать вместе с маслом и сливками. В результате получается отличный ганаш, который быстро остывает как шоколад. Цвет: черный Вид: осколки Срок хранения 12 месяцев

173.00 грн

Глазурь 322/4 черная чипсы МИР

Глазурь 322/4 кондитерская черная чипсы - используются в жидком виде для глазирования изделий и в качестве декора, так же можно использовать в качественаполнителя в разных видах теста,в кремах, начинках, десертах, для мороженого, а также как самостоятельное украшение. Высокая степень измельчения глазурипозволяет получить равномерное тонкое и прочное покрытие. Рекомендуемая температура при глазировании 42 - 45 град. С. Повторный разогрев глазури не желателен. Цвет: черный Форма: чипсы Срок хранения: 12 месяцев

150.30 грн

Глазурь темная CRIC CRAC Fondente Irca

Высококачественная смесь темного шоколада из растительных жиров с температурой плавления 35 ° C. Он покоряет всех кондитеров своим сильным ароматом, искрящимся блеском и оптимальным мгновенным эффектом. Идеально подходит для нанесения покрытий и украшений, а также для создания лепных предметов. Благодаря постоянным проверкам качества, как аналитическим, так и практическим, этот продукт всегда обеспечивает отличные результаты в любое время года. Указания по применению: после бережного плавления (при максимальной температуре 45 ° C) CRIC CRAC FONDENTE можно использовать в качестве кувертюра очень хорошего качества при глазировании кондитерских и хлебобулочных изделий. Не требует закалки. Не смешивайте CRIC CRAC FONDENTE с настоящим шоколадом. Применяется как покрытие для кондитерских изделий. Срок годности: 12 мес Производитель: IRCA Страна: Италия

159.23 грн

Глазурь темная CRIC CRAC Fondente Irca

Высококачественная смесь темного шоколада из растительных жиров с температурой плавления 35 ° C. Он покоряет всех кондитеров своим сильным ароматом, искрящимся блеском и оптимальным мгновенным эффектом. Идеально подходит для нанесения покрытий и украшений, а также для создания лепных предметов. Благодаря постоянным проверкам качества, как аналитическим, так и практическим, этот продукт всегда обеспечивает отличные результаты в любое время года. Указания по применению: после бережного плавления (при максимальной температуре 45 ° C) CRIC CRAC FONDENTE можно использовать в качестве кувертюра очень хорошего качества при глазировании кондитерских и хлебобулочных изделий. Не требует закалки. Не смешивайте CRIC CRAC FONDENTE с настоящим шоколадом. Применяется как покрытие для кондитерских изделий. Срок годности: 12 мес Производитель: IRCA Страна: Италия

159.2 грн

Добавить к заказу?

Осколки шоколадные зеленые МИР

Шоколадные осколки (карибэ) зеленые.Основа - какао-масло. Используются в жидком виде для глазирования изделий и в качестве декора. Осколки можно растапливать вместе с маслом и сливками. В результате получается отличный ганаш, который быстро остывает как шоколад. Цвет: зеленый Вид: осколки Срок хранения 12 месяцев

179.18 грн

Глазурь 312/2 молочные чипсы МИР

Глазурь 312/2 кондитерская молочная чипсы - используются в жидком виде для глазирования изделий и в качестве декора, так же можно использовать вкачестве наполнителя в разных видах теста,в кремах, начинках, десертах, для мороженого, а также как самостоятельное украшение. Высокая степеньизмельчения глазури позволяет получить равномерное тонкое и прочное покрытие. Рекомендуемая температура при глазировании 42 - 45 град. С. Повторный разогрев глазури не желателен. Производство: ШК "Мир" Цвет: молочный Форма: чипсы Срок хранения: 12 месяцев

135.60 грн

Згущувачі та желе

Пектин АРА 103

Пектин - это загуститель и часто он выступает в роли гелеобразователя, стабилизатора и влагоудерживающего агента. Его очень часто используют в кондитерском мире в желе, начинках, мармеладах, соусах и подобном. Он содержится в разных количествах во всех фруктах и ягодах. При этом больше всего пектина в яблоках – 0,3-1,8% (а в печеных и еще больше) и в свекольном жмыхе, а потому в большинстве случаев именно из яблок и свеклы или еще цедры апельсина и производят пектин. Также пектин есть в больших количествах в шиповнике, смородине, сливе и абрикосах – из них можно делать желе и джемы и без добавления пектина. Почему используют пектин, а не желатин или агар-агар? Все дело в желаемых результатах, а именно в консистенции, которую дают эти желирующие агенты. Пектин придает очень естественную вязкость, которая отличает, например, конфитюр от варенья.

613.00 грн

Пектин АРА 103

Пектин - это загуститель и часто он выступает в роли гелеобразователя, стабилизатора и влагоудерживающего агента. Его очень часто используют в кондитерском мире в желе, начинках, мармеладах, соусах и подобном. Он содержится в разных количествах во всех фруктах и ягодах. При этом больше всего пектина в яблоках – 0,3-1,8% (а в печеных и еще больше) и в свекольном жмыхе, а потому в большинстве случаев именно из яблок и свеклы или еще цедры апельсина и производят пектин. Также пектин есть в больших количествах в шиповнике, смородине, сливе и абрикосах – из них можно делать желе и джемы и без добавления пектина. Почему используют пектин, а не желатин или агар-агар? Все дело в желаемых результатах, а именно в консистенции, которую дают эти желирующие агенты. Пектин придает очень естественную вязкость, которая отличает, например, конфитюр от варенья.

613 грн

Добавить к заказу?

Агар-агар 1200

Агара-агар высокой степени очистки с силой геля 1200 обеспечит стабильный результат при производстве зефира, мармелада и других кондитерских изделий. Дозировка, рекомендуемая производителем на 1 кг продукта: Мармелад 8-12 Джемы 5-8 Зефир 6-8 Пастила 6-9 Птичье молоко, суфле 6-8 Мороженое 1-3 Кондитерские изделия, желе 10-20 Глазури, покрытия 10-30 В характеристиках Агар-агара важна не только сила геля, но и степень очистки. Данный агар за счет высокой степени очистки позволяет понизить содержание агар-агара при производстве зефира с 8 до 6,5-7 грамм. При соединении агар-агара с водой может появиться необычный запах, который без следа исчезает в процессе нагревания.

785.00 грн

Желатин пищевой говяжий, 180бл

Желатин — это белок животного происхождения. Большинство видов желатина производится из свиной кожи и костей крупного рогатого скота. Особый вид желатина производится из рыбы и может называться еще рыбным клеем. Патент на производство желатина был выпущен а 1700-х годах, но для продажи он был разрешен только в 1800-х и продавался куском. Порошковый желатин это более позднее изобретение. Он появился в Америке в конце 19 в по просьбам домохозяек. Предприниматель Нокс Желатин высушил куски желатина до хрупкого состояния, а затем измельчил их в гранулы, которые легко измерялись мерными ложками. Желатин делится на сорта по силе геля — системе измерения Блума, которая была изобретена в 19 веке. Она была названа в честь французского химика и его изобретения гелометра Блума. Она измеряет силу, необходимую для погружения на определенное расстояние в желатиновом геле. Чем больше нужно силы, тем выше степень измерения Блума. В случае желатина, чем выше степень блума желатина, тем сильнее образуемый гель. Он быстро схватывается, обладает светлым цветом и хорошим вкусом.

284.25 грн

Желатин пищевой говяжий, 180бл

Желатин — это белок животного происхождения. Большинство видов желатина производится из свиной кожи и костей крупного рогатого скота. Особый вид желатина производится из рыбы и может называться еще рыбным клеем. Патент на производство желатина был выпущен а 1700-х годах, но для продажи он был разрешен только в 1800-х и продавался куском. Порошковый желатин это более позднее изобретение. Он появился в Америке в конце 19 в по просьбам домохозяек. Предприниматель Нокс Желатин высушил куски желатина до хрупкого состояния, а затем измельчил их в гранулы, которые легко измерялись мерными ложками. Желатин делится на сорта по силе геля — системе измерения Блума, которая была изобретена в 19 веке. Она была названа в честь французского химика и его изобретения гелометра Блума. Она измеряет силу, необходимую для погружения на определенное расстояние в желатиновом геле. Чем больше нужно силы, тем выше степень измерения Блума. В случае желатина, чем выше степень блума желатина, тем сильнее образуемый гель. Он быстро схватывается, обладает светлым цветом и хорошим вкусом.

284.3 грн

Добавить к заказу?

Желатин пищевой свиной, 180бл

Желатин – это уникальная пищевая добавка, полученная путем смешивания белков животного происхождения. Вяжущее, желеобразное вещество получают путем вываривания костей, связок и сухожилий (а также некоторых других тканей) в обычной воде. В составе этих продуктов содержится вещество коллаген (белок). В пирожных, тортах и других кондитерских изделиях желатины могут помочь создать превосходные взбитые начинки с идеальными текстурами и правильное количество жесткости – от кремового мягкого до нарезки – сделать ваш пирог или пирожное пиром для глаз и вкусовых ощущений. Желатин также создает отличный сливочный вкус, даже в жировых начинках. И, с технической точки зрения, желатин может как увеличить срок годности продукта, так и повысить его стойкость к замораживанию-оттаиванию. Это еще не все, с желатином можно значительно улучшить хрустящий вкус вафель и печенья.

262.25 грн

Желатин пищевой свиной, 180бл

Желатин – это уникальная пищевая добавка, полученная путем смешивания белков животного происхождения. Вяжущее, желеобразное вещество получают путем вываривания костей, связок и сухожилий (а также некоторых других тканей) в обычной воде. В составе этих продуктов содержится вещество коллаген (белок). В пирожных, тортах и других кондитерских изделиях желатины могут помочь создать превосходные взбитые начинки с идеальными текстурами и правильное количество жесткости – от кремового мягкого до нарезки – сделать ваш пирог или пирожное пиром для глаз и вкусовых ощущений. Желатин также создает отличный сливочный вкус, даже в жировых начинках. И, с технической точки зрения, желатин может как увеличить срок годности продукта, так и повысить его стойкость к замораживанию-оттаиванию. Это еще не все, с желатином можно значительно улучшить хрустящий вкус вафель и печенья.

262.3 грн

Добавить к заказу?

М'ясні вироби

Тунец кусочками в масле Luck Siam

В кулинарных целях применять консервированный тунец можно, подобно свежему – на его основе получаются вкуснейшие рыбные супы и салаты. Чтобы вкус готовых блюд получился действительно отличным, эти консервы рекомендуется совмещать со специальными овощными заправками. Состав: тунец, подсолнечное масло, вода, соль. Вес упаковки 0.17 кг Вид упаковки Жестяная банка Срок годности 36 месяцев Производитель Luck Siam Страна происхождения Таиланд

41.70 грн

Хамон Курадо мини подарочный набор MINI JAMON CURADO 14 мес

Хамо́н (MINI JAMON CURADO) — испанский национальный деликатес, сыровяленный свинной окорок. Есть два основных типа хамона: хамон серрано (исп. jamón serrano, «горный хамон) и более дорогой хамон иберико (исп. jamón ibérico, часто называемый «pata negra» — «чёрная нога» ). Они различаются способом и длительностью приготовления, а самое существенное различие между хамоном серрано и хамоном иберико — порода свиней и их диеты. серрано — отличительный признак: белая свинья, у хамона белое копыто; курадо (хамон curado) – выдержка минимум 7 месяцев; бодега (хамон bodega) – выдержка минимум 9 месяцев; резерва (хамон reserva) – выдержка минимум 12 месяцев; гранд резерва (хамон grand reserva) – выдержка около 15 месяцев; иберико — отличительный признак: чёрная свинья, у хамона чёрное копыто; de cebo — делается из свиней, откормленных фуражом и желудями; de reсebo — делается из свиней, откормленных фуражом и желудями в бо́льших пропорциях; de bellota — делается из свиней, откормленных как правило на чистой желудёвой диете. Хамоном общепринято называть продукт, приготовленный из задних ног свиньи, тогда как передние ноги именуются Палеты (в них меньше мяса). В домашних условиях хамон держится в сухом прохладном месте (15—20 °C). После разрезания допускается употребление в течение пяти месяцев, при этом место разреза закрывают срезаным жиром, хлопчатобумажным полотенцем или смазывают оливковым маслом для предотвращения контакта с воздухом. Вес хамона в данном наборе 1 кг, продается набором. Цена указана за упаковку. В подарочный набор входит: - Mini Jamon Curado - 1 шт - хамонера (подставка для нарезки) - 1 шт - нож для нарезки - 1 шт

869.00 грн

Хамон Курадо мини подарочный набор MINI JAMON CURADO 14 мес

869 грн

Добавить к заказу?

Макаронні вироби

Паста "гнезда" Divella Nidi 091 Tagliatelle

Tagliatelle — це різновид локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья. Це довгі пласкі стрічки завширшки у 0,65—1 см. Зазвичай тальятеле подають з різними видами соусів, найчастіший варіант сервірування — з м'ясним соусом болоньєзе. Час приготування 6 хвилин.

53.56 грн

ИТАЛЬЯНСКАЯ ПАСТА ТРАДИЦИОННАЯ ТМ PAONE «TAGLIERINI №102»

Тальерини — это разновидность ленточной пасты, длинной как спагетти, шириной от двух до трех мм или примерно на одну десятую дюйма, похожей на тальятелле, но тонкой, как капеллини. Это традиционный рецепт в регионах Молизе и Пьемонта Италии, в Пьемонте, называемый Тайарин и изготовленный из яичного теста. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Отварить в подсоленной воде, в течение 4 минут ПРОИЗВОДИТЕЛЬ Domenico Paone fu Erasmo S.p.A Molino e Pastificio (Италия) СРОК ГОДНОСТИ 36 месяцев

50.18 грн

Паста Paone VERMICELLI N.4

Vermicelli — це різновид більш тонких макаронних виорбів, ніж звичайні спагеті. Таку вермішель можна подавати як гарнір до м'ясних і овочевих страв, а також використовувати як самостійне блюдо, доповнюючи їх різними соусами. Час приготування 7 хвилин.

27.00 грн

Паста "бантик" Divella Regionalli 085 Farfalle (Италия)

Divella Farfalle 085 - оригинальные макаронные изделия в форме бабочек, изготовленные из твердых сортов пшеницы. Бабочки изготовены из листа теста, разрезанного на небольшие прямоугольные кусочки и закрепленные в центре. Благодаря нежной поверхности и форме с утолщенным центром и крыльями по краям, макароны Дивелла Фарфалле 85 мдеально сочетается с различными сосусами и могут быть приготовлены в разнообразных рецептах. Из-за легкой и веселой формы, макароны Фарфалле от Дивелла раскрывают все свои великолепные вкусовые качества в салатах и с легкими соусами на основе овощей. Для истинного наслаждения, производитель рекомендует Вам попробовать макароны с помидорами черри и мятой, или же приготовить любой творческий рецепт по Вашему желанию. Разделите великолепное блюдо со своими родными, близкими или в кругу друзей. Время приготовления около 10 минут. Энергетическая ценность на 100 гр: 1508 кДж/355 Ккал. Пищевая ценность на 100 гр: жиров 1,7 г, углеводов 73,0 г (из которых сахара 3,9 г), белков 12,0 г, соли 0,004 г.

47.52 грн

Паста "бантик" Divella Regionalli 085 Farfalle (Италия)

Divella Farfalle 085 - оригинальные макаронные изделия в форме бабочек, изготовленные из твердых сортов пшеницы. Бабочки изготовены из листа теста, разрезанного на небольшие прямоугольные кусочки и закрепленные в центре. Благодаря нежной поверхности и форме с утолщенным центром и крыльями по краям, макароны Дивелла Фарфалле 85 мдеально сочетается с различными сосусами и могут быть приготовлены в разнообразных рецептах. Из-за легкой и веселой формы, макароны Фарфалле от Дивелла раскрывают все свои великолепные вкусовые качества в салатах и с легкими соусами на основе овощей. Для истинного наслаждения, производитель рекомендует Вам попробовать макароны с помидорами черри и мятой, или же приготовить любой творческий рецепт по Вашему желанию. Разделите великолепное блюдо со своими родными, близкими или в кругу друзей. Время приготовления около 10 минут. Энергетическая ценность на 100 гр: 1508 кДж/355 Ккал. Пищевая ценность на 100 гр: жиров 1,7 г, углеводов 73,0 г (из которых сахара 3,9 г), белков 12,0 г, соли 0,004 г.

47.5 грн

Добавить к заказу?

Паста Barilla SPAGHETTI N.5

Spaghetti — це вид макаронних виробів з круглим перетином, діаметром близько 2 мм і, як правило, довжиною понад 15 см. Спагеті виготовляють із розмеленої пшениці і води. Їх часто подаються з томатним соусом або м'ясом, або овочами. Час приготування 9 хвилин.

32.00 грн

Паста Paone PENNE ZITA N.59

Penne Zita — це італійські макарони середнього розміру, зрізані навскоси. Вони є одними з найпопулярніших видів пасти після спагеті. Час приготування 9 хвилин.

28.50 грн

Сири

Сыр твердый Grana Padano D.O.P. 12-14 месяцев (Италия)

Grana Padano — це італійський твердий витриманий варений пресований сир з коров'ячого молока. Він не тільки підходить до салатів, але й добре смакує з вином.

32.24 грн

Сыр DorBlu

Происхождение: Альгойские Альпы (Германия). Способ приготовления: в пастеризованное коровье молоко добавляют соль, молокосвертывающий фермент, а также плесневую культуру, точное название которой производитель держит в строжайшей тайне (существуют предположения, что это Penicillium roqueforti). Затем прокалывают иглами, благодаря чему плесень может расти и развиваться, насыщая сыр его особым вкусом. Цвет: мраморно-белый с темно-зелеными прожилками плесени. Период созревания: 90 дней. Вкус и консистенция: вкус - умеренно-острый пряный с соломенными нотками и ярким характерным ароматом, консистенция - мягкая, почти сливочная с прожилками плесени. Сочетание с напитками: красное сухое сбалансированное вино, сухое и полусухое шампанское. Сочетание с блюдами: цельнозерновой хлеб, фрукты, сухофрукты, орехи, канапе, горячие бутерброды, салаты, соусы, пицца, пироги, паста, морепродукты. Энергетическая ценность (100 г): 350 ккал. Пищевая ценность (100 г): белок – 21.40 г, углеводы - 2.34 г, жиры – 24.74 г, кальций, фосфор, калий. Витамины и минералы: витамины А, РР и группы В, Е, D.

33.80 грн

Сыр DorBlu

Происхождение: Альгойские Альпы (Германия). Способ приготовления: в пастеризованное коровье молоко добавляют соль, молокосвертывающий фермент, а также плесневую культуру, точное название которой производитель держит в строжайшей тайне (существуют предположения, что это Penicillium roqueforti). Затем прокалывают иглами, благодаря чему плесень может расти и развиваться, насыщая сыр его особым вкусом. Цвет: мраморно-белый с темно-зелеными прожилками плесени. Период созревания: 90 дней. Вкус и консистенция: вкус - умеренно-острый пряный с соломенными нотками и ярким характерным ароматом, консистенция - мягкая, почти сливочная с прожилками плесени. Сочетание с напитками: красное сухое сбалансированное вино, сухое и полусухое шампанское. Сочетание с блюдами: цельнозерновой хлеб, фрукты, сухофрукты, орехи, канапе, горячие бутерброды, салаты, соусы, пицца, пироги, паста, морепродукты. Энергетическая ценность (100 г): 350 ккал. Пищевая ценность (100 г): белок – 21.40 г, углеводы - 2.34 г, жиры – 24.74 г, кальций, фосфор, калий. Витамины и минералы: витамины А, РР и группы В, Е, D.

33.8 грн

Добавить к заказу?

Сир вершковий MASCARPONE Mila 42%

Сир Mascarpone — це м'який італійський вершковий сир з вершків корів. Такий продукт виготовляють шляхом додавання бактерій у вершки, зняті з молока під час приготування пармезану. Вершки нагрівають на слабкому вогні, дозволяють їм згорнутися у сир. Саме таким отримують mascarpone, який є основним інгредієнтом тірамісу. Жирність складатиме 42%.

119.50 грн

Сир плавлений CHEDDAR Schreiber

Плавлений сир Cheddar, який ідеально пасуватиме до бургерів та сендвічів. Паковання містить з 88 скибочок.

213.50 грн

Сир фета LA VACHE DE PARIS Flechard

Сир-фета це слабосолений сир у вигляді крему. Він виготовлений із коров'ячого молока, має приємний, трохи солонуватий смак. Ідеально підходить до салатів, млинців та канапок.

49.00 грн

Сыр твердый Grana Padano D.O.P. 18-20 месяцев (Италия)

Грана Падано – это младший брат Пармезана. Структура Падано – это маленькие зерна-гранулы с едва уловимым сладковато-ореховым вкусом. Грана падано (итал. Grana Padano) – итальянский твердый выдержанный вареный прессованный сыр из коровьего молока, не только популярный по всей стране, но и название целой категории итальянских сыров. Слово "грана" (grana – "зернистый") стало теперь общим названием всех твердых сухих терковых сыров, которыми итальянцы посыпают пиццы, "пасты" и супы. Слово "падано" (padano) означает "паданский" - то есть, "произведенный в бассейне реки По" (Ломбардия), хотя теперь этот сыр категории DOP производят не только в Ломбардии. Зона его производства теперь включает, кроме Ломбардии, все провинции Пьемонта, ряд провинций Трентино – Альто-Адидже, Венето и Эмилия-Романьи. Маркировка DOP означает, что название защищено по месту происхождения. Только твердый сыр, изготовленный в одной из 32 провинций, отвечает строгим требованиям качества и получает маркировку Grana Padano DOP. Сыр вызревает под строгим контролем не менее года (иногда и 6–8 лет), а в продажу поступают крупные цилиндрические головы диаметром 35–45 см, высотой 18–25 см и весом 24–40 кг, покрытые толстой натуральной золотисто-желтой гладкой коркой. . . Грана-Падано, как и все сыры класса «грана», используют прежде всего как терковый – итальянцы покупают его только куском и натирают непосредственно во время приготовления блюда. Однако сыр хорош в конце трапезы с деревенским хлебом и стаканом прохладного белого сухого вина в сопровождении винограда, груш или меда; также хорошо к нему подойдут и красные вина – barolo или brunello. Страна Италия

34.04 грн

Сыр твердый Grana Padano D.O.P. 18-20 месяцев (Италия)

Грана Падано – это младший брат Пармезана. Структура Падано – это маленькие зерна-гранулы с едва уловимым сладковато-ореховым вкусом. Грана падано (итал. Grana Padano) – итальянский твердый выдержанный вареный прессованный сыр из коровьего молока, не только популярный по всей стране, но и название целой категории итальянских сыров. Слово "грана" (grana – "зернистый") стало теперь общим названием всех твердых сухих терковых сыров, которыми итальянцы посыпают пиццы, "пасты" и супы. Слово "падано" (padano) означает "паданский" - то есть, "произведенный в бассейне реки По" (Ломбардия), хотя теперь этот сыр категории DOP производят не только в Ломбардии. Зона его производства теперь включает, кроме Ломбардии, все провинции Пьемонта, ряд провинций Трентино – Альто-Адидже, Венето и Эмилия-Романьи. Маркировка DOP означает, что название защищено по месту происхождения. Только твердый сыр, изготовленный в одной из 32 провинций, отвечает строгим требованиям качества и получает маркировку Grana Padano DOP. Сыр вызревает под строгим контролем не менее года (иногда и 6–8 лет), а в продажу поступают крупные цилиндрические головы диаметром 35–45 см, высотой 18–25 см и весом 24–40 кг, покрытые толстой натуральной золотисто-желтой гладкой коркой. . . Грана-Падано, как и все сыры класса «грана», используют прежде всего как терковый – итальянцы покупают его только куском и натирают непосредственно во время приготовления блюда. Однако сыр хорош в конце трапезы с деревенским хлебом и стаканом прохладного белого сухого вина в сопровождении винограда, груш или меда; также хорошо к нему подойдут и красные вина – barolo или brunello. Страна Италия

34 грн

Добавить к заказу?

Рис

Рис ARBORIO Curtiriso

Короткозерный круглый рис сорта Арборио, родом из Паданской равнины на севере Италии. Традиционно используется для приготовления изысканного итальянского ризотто, ведь его зерна имеют вид крупных белоснежных жемчужин и равномерно готовятся до состояния "аль денте". Рис сорта Арборио идеально впитывает ароматы специй и ингредиентов ризотто, а в готовом виде - имеет особую кремовую текстуру и нежный вкус. Основное направление использования этого сорта риса - всевозможные варианты ризотто. Также он замечательно подойдет и для других блюд, требующих длительного приготовления. 100 г риса = 352 ккал Страна Италия

83.00 грн

Олія

Оливкова олія Bertolli OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA ROBUSTO

Olio Extra Vergine Di Oliva має яскраво виражений насичений смак і аромат та приємний післясмак. Підходить для страв тривалого приготування, наприклад, приготування м'яса і овочів на грилі. Воно також ідеально підходить для сильно приправлених блюд і соусів.

265.45 грн

Оливкова олія OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA Luglio

Оливкова олія першого холодного віджиму є основою середземноморської дієти, яка була проголошена ЮНЕСКО нематеріальною культурною спадщиною людства. Оливкову олію виготовляється із першого віджиму оливок, що мають правильний ступінь стиглості плоду.

120.52 грн

Оливкова олія OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA CLASSICO Monini

Classico Extra Vergine — це класика смаку італійської оливкової олії. Monini виготовляють методом першого холодного пресування, що дозволяє повністю зберегти корисні речовини та вітаміни.

252.50 грн

Олія кукурудзяна OLIO DI SEMI DI MAIS Luglio

120.52 грн

Оливковое масло Extra Vergine Di Oliva Luglio

Оливкова олія першого холодного віджиму є основою середземноморської дієти, яка була проголошена ЮНЕСКО нематеріальною культурною спадщиною людства. Оливкову олію виготовляється із першого віджиму оливок, що мають правильний ступінь стиглості плоду.

265.23 грн

Оливковое масло Fra Ulivo Extravergine 1л

Масло оливковое Fra Ulivo Extravergine 1 л Нерафинированное оливковое масло первого холодного отжима. Это масло отличается мягким вкусом, почти без горечи и способно удовлетворить самый требовательный вкус. Прекасно подходит для заправки салатов. Страна производитель Италия

168.75 грн

Заморожена продукція

Пюре Личи замороженное

Данный продукт – это 100% натуральное фруктовое пюре глубокой заморозки. Является прекрасной основой для мармелада, желе, мороженого, сорбетов и многих других десертов. Благодаря технологии сверхбыстрой глубокой заморозки, позволяет в полной мере почувствовать вкус и аромат свежих фруктов и ягод. Пюре следует хранить в замороженном виде, повторная заморозка не допускается. После размораживания пюре нужно хранить в холодильнике менее 5 дней. Фруктовое пюре премиум класса без сахара. Вес упаковки 1 кг. Вид упаковки пластиковый контейнер Срок годности 24 месяца Производитель Rogelfruit Страна происхождения Италия

338.64 грн

Картофель фри Премиум 10 мм Класс А Farm Frites замороженная

Продукты категории премиум произведены из специально отобранного картофеля. Характеризуются превосходным вкусом, красивым цветом и высокой продуктивностью. Картофель является важным источником йода, железа, калия, магния, натрия. Также этот продукт источник витаминов В1, В2, С. Помимо этого в картофеле очень много углеводов, которые способствуют улучшению настроения, успокаивают и людям приносят душевное удовлетворение. Это настоящее лакомство не только для детей, но и для большинства взрослых. Фри можно использовать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам, подавать его как закуску, а уж на природе и в большой компании без этого блюда вообще не обойтись. Картофель фри торговой марки «Farm Frites» — это всеми любимый неповторимый вкус золотистой и хрустящей картофельной соломки. В процессе производства используется только натуральный картофель; жесткий контроль качества осуществляется на всех стадиях производства. Отличное качество и привлекательная цена, а также разнообразие нарезки картофеля фри обеспечат потребности ресторанов, фаст-фудов и стрит-фудов. Фарм Фритес — это картофель фри с уникальной двойной возможностью хранения (при отрицательной температуре в течение всего срока годности или при темп. +4 в течение 7 дней). Это позволяет макс. эффективно использовать возможности кухни и готовить его как в замороженном, так и в размороженном виде. Страна производства - Польша.

100.00 грн

Картофель фри Премиум 10 мм Класс А Farm Frites замороженная

Продукты категории премиум произведены из специально отобранного картофеля. Характеризуются превосходным вкусом, красивым цветом и высокой продуктивностью. Картофель является важным источником йода, железа, калия, магния, натрия. Также этот продукт источник витаминов В1, В2, С. Помимо этого в картофеле очень много углеводов, которые способствуют улучшению настроения, успокаивают и людям приносят душевное удовлетворение. Это настоящее лакомство не только для детей, но и для большинства взрослых. Фри можно использовать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам, подавать его как закуску, а уж на природе и в большой компании без этого блюда вообще не обойтись. Картофель фри торговой марки «Farm Frites» — это всеми любимый неповторимый вкус золотистой и хрустящей картофельной соломки. В процессе производства используется только натуральный картофель; жесткий контроль качества осуществляется на всех стадиях производства. Отличное качество и привлекательная цена, а также разнообразие нарезки картофеля фри обеспечат потребности ресторанов, фаст-фудов и стрит-фудов. Фарм Фритес — это картофель фри с уникальной двойной возможностью хранения (при отрицательной температуре в течение всего срока годности или при темп. +4 в течение 7 дней). Это позволяет макс. эффективно использовать возможности кухни и готовить его как в замороженном, так и в размороженном виде. Страна производства - Польша.

100 грн

Добавить к заказу?

Смесь овощная "Овощи для гриля" 7кг

Главным достоинством овощей-гриль можно назвать их несомненную пользу для здоровья. При приготовлении овощей на открытом огне полезные вещества и витамины сохраняются в них в большом количестве. Кроме того, так как для этого блюда требуется совсем немного растительного масла, овощи остаются диетическими и не вредят фигуре.

413.00 грн

Слива без косточек заморожена половинками

Все ягоды подвергаются глубокой шоковой заморозке, что позволяет сохранить их качество на самом высоком уровне. Прекрасно подходят для всех блюд. Вес упаковки 1 кг. Срок годности 12 месяцев Производитель Украина Страна происхождения Украина

34.00 грн

Цветная капуста 40-60

Вид упаковки Пластиковая упаковка Срок годности 12 месяцев Производитель Украина Страна происхождения Украина

47.00 грн

Замороженный картофель фри класс А. TM Mydibel (2,5 кг./уп)

Бельгийский картофель фри, охлажденный и предварительно обжаренный Фасовка - 2.5 кг. Ингредиенты - Картофель, Подсолнечное масло. Рекомендации по приготовлению: Фритюрница - 2-3 мин при 175 ° C Печь -10-15 мин при 220 ° C Аэрогриль - 12 мин (для 500 г) - через 6 мин при 180 ° C встряхните картофель фри. - аутентичный вкус - быстро готовится - хрустящий и легкий - 100% растительное масло - можно приготовить во фритюрнице или духовке - Без ГМО

108.75 грн

Соус. Уксус

Соус-крем бальзамічний

Продукт з Європи.

135.00 грн

Соус устричний Luck Siam

Устричный соус применяется в китайской, вьетнамской, японской, корейской, тайской, камбоджийской кухнях. Устричный соус применяется в китайской, вьетнамской, японской, корейской, тайской, камбоджийской кухнях. Имеет довольно густую, вязкую консистенцию и темно-коричневый цвет. Устричный соус может быть самостоятельным соусом, а может стать дополнительным ингредиентом для других соусов. Так, часто его добавляют в соусы «Цезарь», бешамель и другие. Обычно добавляется в конце приготовления, следует соблюдать меру, особенно если раньше блюдо уже было посолено. Подчеркивает вкус вареных мясных, рыбных, а также вегетарианских блюд. При этом чаще к мясу, чем к рыбе. Устричный соус может быть использован в качестве приправы для салатов. Отлично зарекомендовал себя в маринадах для мяса, особенно в сочетании с соевым соусом и растительным маслом, а также с тофу. Вес упаковки: 0.7 л. Вид упаковки Стеклянная бутылка Срок годности 24 месяца Производитель Luck Siam Страна происхождения Таиланд

76.52 грн

Соус устричний Luck Siam

Устричный соус применяется в китайской, вьетнамской, японской, корейской, тайской, камбоджийской кухнях. Устричный соус применяется в китайской, вьетнамской, японской, корейской, тайской, камбоджийской кухнях. Имеет довольно густую, вязкую консистенцию и темно-коричневый цвет. Устричный соус может быть самостоятельным соусом, а может стать дополнительным ингредиентом для других соусов. Так, часто его добавляют в соусы «Цезарь», бешамель и другие. Обычно добавляется в конце приготовления, следует соблюдать меру, особенно если раньше блюдо уже было посолено. Подчеркивает вкус вареных мясных, рыбных, а также вегетарианских блюд. При этом чаще к мясу, чем к рыбе. Устричный соус может быть использован в качестве приправы для салатов. Отлично зарекомендовал себя в маринадах для мяса, особенно в сочетании с соевым соусом и растительным маслом, а также с тофу. Вес упаковки: 0.7 л. Вид упаковки Стеклянная бутылка Срок годности 24 месяца Производитель Luck Siam Страна происхождения Таиланд

76.5 грн

Добавить к заказу?

Соус для пиццы 4100г

Состав: томаты, соль, лимонная кислота. Соус изготавливается из мякоти перемолотых итальянских томатов, практичен в использовании, легко наносится на тесто. Идеально подходит для приготовления соусов для пиццы и пасты.

178.85 грн

Отзывы

кол. 1

Артём

24.06.2021

Дуже надійний дистриб'ютор продукції-HoReCa. Завжди якісна продукція для споживача. Я рекомендую.

О нас

Метою city horeca є покращення якості обслуговування клієнтів у закладах громадського харчування та сприяння здоровому майбутньому, адже впевнені, що доставляємо найякіснішу HoReCa-продукцію в Україні.

Хоча ми невеликий дистриб’ютор зі збуту HoReCa-продукції, ми прагнемо покращити рівень надання послуг у закладах по всій Україні.

Твій власний бакалійник 🙂